Unser Körper verarbeitet Nahrung je nach Tageszeit unterschiedlich und viele Stoffwechselprozesse sind morgens aktiver als abends. Studien zeigen zwar, dass spätes Essen mit einem erhöhten …
WeiterlesenBioland kommentiert Trilog-Start über die mögliche Novelle des EU-Genetechnikrechts. Ab Dienstag wird in Brüssel darüber verhandelt, ob es künftig in Europa möglich sein wird, Gentechnik …
WeiterlesenMonsunregen weltweit schalten sich im Frühling ein und im Herbst wieder aus. Bisher wurde dies vor allem als Reaktion auf die Sonneneinstrahlung verstanden. Eine neue …
WeiterlesenKleinkinder brauchen keinen zugesetzten Zucker. Entscheidend ist aber nicht ein einzelner süßer Bissen, sondern wie häufig und in welcher Form Zucker im Alltag vorkommt. Mit …
Weiterlesen„Snackable Content“ zu Verbraucherrechten in der Konsumwelt. Auf der neuen Webseite www.verbraucherschutz2go.de finden junge Menschen ab sofort fachlich fundierte, unabhängige Informationen der Verbraucherzentralen als „snackable …
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Alois Rainer wurde heute in Berlin von Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier zum Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat ernannt. Im Anschluss wurde der neue Bundesminister im …
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Japanisches Streetfood ist besonders auf Festivals und Märkten verbreitet; ganzjährig prägen Yatai vor allem die Esskultur von Fukuoka. Der Begriff Yatai bezeichnet mobile oder provisorische …
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Isländischer Skyr ist vor allem bei Fitnessbegeisterten gefragt. Das cremige Milchprodukt mit leicht säuerlicher Note liefert kaum Fett und Kalorien, aber viel wertvolles Eiweiß. Aber …
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Grillgerichte aus verschiedenen Regionen bringen neue Gewürze, Zutaten und Zubereitungsarten auf den Rost. Namen und Traditionen sollten dabei nicht pauschalisiert werden – und für rohe …
WeiterlesenMarktcheck: Import-Produkte mit riskanten Zusatzstoffen und fehlenden Warnhinweisen über TikTok an Kinder vermarktet. Knallige Import-Süßigkeiten mit teils extremem Geschmack bei Kindern und Jugendlichen im Trend …
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