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Neueste Beiträge

Germany’s Next Essstörung?

14. März 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust

Alarmierend: Wie Germany’s Next Topmodel das Selbstbild von Frauen zerstört. Die beliebte TV-Show Germany’s Next Topmodel könnte mehr Schaden anrichten, als viele denken. Ernährungswissenschaftler Uwe …

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Käse, Speck und Delikatessen direkt aus Tirol online kaufen

14. März 2025 food-monitor pr4food

tirolish.at feiert 5-jähriges Erfolgsjubiläum mit beeindruckender Kundenzufriedenheit. Der Online-Shop für Tiroler Spezialitäten, tirolish, blickt auf fünf erfolgreiche Jahre zurück und festigt seine Position als vertrauenswürdiger …

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foodwatch fordert Mehrwertsteuer-Reform und Preis-Beobachtungsstelle

14. März 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Hohe Preise: 90 Prozent der Deutschen wünschen sich von neuer Bundesregierung Maßnahmen für bezahlbare Lebensmittel. Die anhaltend hohen Lebensmittelpreise sind für viele Menschen in Deutschland …

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EU-Lebensmittelwarnungen: iRASFF-Netzwerk wird ausgebaut

14. März 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

IT-Plattform verbindet Warn- und Kooperationsnetzwerke Das elektronische System iRASFF dient der Kommunikation zwischen den Behörden im Agrar-, Veterinär- und Lebensmittelbereich. Es verbindet der EU-Kontrollverordnung (Verordnung …

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Wann ist der beste Zeitpunkt, Linsen zu salzen?

14. März 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Linsensuppe

Ob Linsen vor oder nach dem Kochen gesalzen werden sollten, sorgt oft für Diskussionen. Der weit verbreitete Mythos, dass Salz die Kochzeit verlängert, hält sich …

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ProVeg und Lidl suchen die innovativste Käsealternative

14. März 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Wettbewerb bildet Auftakt für Partnerschaft zur Stärkung pflanzlicher Produkte. Die Ernährungsorganisation ProVeg und der Lebensmitteleinzelhändler Lidl engagieren sich in Deutschland ab sofort gemeinsam für ein …

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Verstopfung: So geht´s im Darm wieder voran

14. März 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Darm, Magen

Äpfel, Trockenobst, Kiwis – fruchtige Helfer können den Darm in Schwung bringen. Wie die Natur wirkt und wann Abführmittel nötig sind. Das Apothekenmagazin „Senioren Ratgeber“  …

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Veganually: REWE Lieferservice macht vegane Ernährung zum Ganzjahrestrend

14. März 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Zahlen belegen, dass die Nachfrage nach pflanzlichen Produkten über den Januar hinaus zunimmt. Kaum ist der Veganuary 2025 vorbei, ruft der REWE Lieferservice den Veganually …

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Senkung der Gastro-Mehrwertsteuer wirft Fragen zu Lobby-Verbindungen der Union auf

14. März 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

foodwatch kritisiert CDU-Mehrwertsteuer-Pläne als Milliardengeschenk für McDonald’s & Co. foodwatch hat die Pläne der Union nach einer dauerhaften Senkung der Mehrwertsteuer in der Gastronomie kritisiert. …

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Paradoxe Orthorexie: Wenn gesundes Essen krank macht!

13. März 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust

Gesunde Ernährung kann krank machen – wenn sie zum Zwang, zur Obsession wird. Als wäre das nicht schon paradox genug, so wird es noch verrückter, …

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Handelsmarken erhöhen den Innovationsdruck auf Lebensmittelhersteller

Obst, Gemüse und Nüsse neben einer Darstellung der Quercetin-Struktur

(Abo) Krebsforschung: Quercetin bremst Lungenkrebszellen

(Abo) Unfaire Handelspraktiken: BVE fordert Schutz ohne Umsatzgrenze

viele gelblich grüne Chicoréesprossen in einem Holzkasten vor der Ernte

(Abo) Chicorée: Vom Acker über das Kühlhaus in die dunkle Treiberei

Grafik "Treibhausgasemissionen aus der Landwirtschaft nach Sektoren des Klimaschutzgesetzes"

(Abo) Agrar-Klimabilanz: BZL unterscheidet Emissionsminderung und Recheneffekte

Vertreter europäischer Bauern- und Genossenschaftsverbände mit Schildern vor der Präsentation der Stockholmer Erklärung.

(Abo) DBV fordert 500 Milliarden Euro für eine starke Gemeinsame Agrarpolitik

Luftaufnahme mehrerer bewirtschafteter Fischteiche zwischen Wiesen und Bäumen.

(Abo) Heimischer Fisch: Was in deutschen Gewässern und Teichen steckt

Airfryer und Fritteuse im Vergleich

(Abo) Airfryer-Öle im Test: Wenig Mehrwert für viel Geld

DDG-Ratgebergrafik: Werte kontrollieren; Bewegung und Muskeln stärken; Gemüse, Ballaststoffe und pflanzliche Fette bevorzugen; ausreichend schlafen und Stress abbauen; medizinische Beratung individuell nutzen.

(Abo) Warum Frauen in den Wechseljahren jetzt ihr Diabetesrisiko kennen sollten

Weiße Heißluftfritteuse mit herausgezogenem Garkorb und Pommes auf einer Küchenarbeitsplatte.

(Abo) Von kompakt bis vielseitig: Welcher Airfryer passt zu welchem Haushalt?

KI-generiertes Symbolbild: Zwei Personen besprechen verschiedene Lebensmittelverpackungen an einem Tisch.

(Abo) GS1 Germany veröffentlicht Anwendungsempfehlung zur EU-Verpackungsverordnung PPWR

Carobpulver in einer Holzschale, Johannisbrotschoten und ein Holzlöffel auf dunklem Untergrund.

(Abo) Was ist Carob?

(Abo) Eine Zuckergetränkesteuer widerspricht den Zielen der Koalition

(Abo) Bäckerhandwerk macht Druck: Koalitionsvereinbarung zur Sonntagsarbeit jetzt umsetzen!

(Abo) Tegut: REWE GROUP erhält Freigabe durch das Bundeskartellamt unter Auflagen

(Abo) „Ein Meilenstein für die Kindergesundheit“ – foodwatch-Statement zur Einigung auf die Zuckersteuer

(Abo) Lebensführung: Wie sich das Krebsrisiko im Alltag senken lässt

(Abo) Zuckergetränkesteuer: Kabinett beschließt Formulierungshilfe

Großhandelspreise insgesamt und für Mineralölerzeugnisse: monatliche Veränderung zum Vorjahr von Januar 2021 bis September 2026.

(Abo) Großhandelspreise im September 2026

(Abo) Ernährungsberatung: Firmenranking zeigt Unterschiede zwischen Großstädten

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Lebensmitteltests

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Möhren- und Kartoffelspalten mit Kräutern in einer Heißluftfritteuse.

Heißluftfritteuse im Küchencheck

Mikrowellen-Testportale

(Abo) Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

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Em-eukal Mango-Matcha mit Mango, Matcha und gefülltem Bonbon

Matcha jetzt auch im Bonbonregal

Fischbissen zwischen Rot- und Weißwein

Genuss-Pairing: Warum manche Kombinationen funktionieren

Auf der Gulfood Manufacturing unterstreicht SternVitamin zudem seine Expertise darin, Mikronährstoffwissen und Anwendungswissen zu verbinden

Gulfood Manufacturing 2026: SternVitamin präsentiert neues standardisiertes Premix-Portfolio und innovative Produktkonzepte

Gänsebraten sicher im Ofen erwärmen

Vorgegarter Braten zum Fest

Super-Biome-Kapsel und Multi-Fibre-Fuel-Stick neben einem Glas mit angerührtem Getränk

Neu von Juice Plus+: Super-Biome – ein starkes 2-Schritte-System für den Darm

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