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Neueste Beiträge

Importpreise im März 2026: +2,3 % gegenüber März 2025

30. April 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Importpreise, März 2026 +2,3 % zum Vorjahresmonat +3,6 % zum Vormonat Exportpreise, März 2026 +1,5 % zum Vorjahresmonat +1,1 % zum Vormonat Für Nahrungsmittel allgemein …

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Einzelhandelsumsatz im März 2026 real um 2,0 % niedriger als im Vormonat

30. April 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Einzelhandelsumsatz, März 2026 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) -2,0 % zum Vormonat (real) -1,5 % zum Vormonat (nominal) -2,0 % zum Vorjahresmonat (real) -0,5 % zum …

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Inflationsrate im April 2026 voraussichtlich +2,9 %

30. April 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Verbraucherpreisindex, April 2026: +2,9 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) +0,6 % zum Vormonat (vorläufig) Harmonisierter Verbraucherpreisindex, April 2026: +2,9 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) +0,5 % zum …

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Stiftung Warentest empfiehlt Nachhaltigkeitssiegel von Fairtrade für Lebensmittel

30. April 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Nachhaltigkeitssiegel im Test: Fairtrade unter den Besten. Stiftung Warentest lobt hohe Aussagekraft und Transparenz von Fairtrade „Fairtrade schützt Erzeuger vor niedrigen Rohstoffpreisen und unterstützt sie …

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Düngegesetz: BMLEH will Wirkungsmonitoring der Düngeverordnung einführen

30. April 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Kabinett beschließt Änderung des Düngegesetzes. Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) will ein stärker am Verursacherprinzip orientiertes System für die Düngung unserer Äcker …

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Bauernverband zur Verabschiedung des Düngegesetzes im Bundeskabinett

30. April 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Düngegesetz kein echter Beitrag zur Entbürokratisierung – Nachbesserungen erforderlich. „Die Vereinfachung und Entbürokratisierung des Düngerechts muss konsequenter vorangetrieben werden.“ Das betont Stefanie Sabet, Generalsekretärin des …

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Risikokommunikation: Neue Folge vom Wissenschaftspodcast „Risiko“

30. April 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Das Internet ist voll mit Informationen zu gesundheitlichen Themen und angeblichen und tatsächlichen Risiken. Gerade reißerisch gemachte Videos und Social-Media-Posts erreichen schnell Millionen Menschen. Für …

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Videoüberwachung in Schlachthöfen: beschlossene Sache

30. April 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) treibt die Einführung einer verpflichtenden Videoüberwachung in Schlachthöfen voran. Der dafür nötige Entwurf zur Novellierung des Tierschutzgesetzes …

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Zuckersteuer ist nicht zielführend 

30. April 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

f.eh kritisiert foodwatch. Internationale Erfahrungen: Abgaben auf zuckergesüßte Getränke sind politische Alibiaktion. Sie senken zwar Zuckergehalt im Sortiment, erzielen aber kaum messbare gesundheitliche Effekte. Rund …

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Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Spargel und Rhabarber?

30. April 2026 food-monitor Lebensmitteltests
Spargel

LAVES untersucht Proben in seinen Laboren. Es wird wärmer und das Angebot für Spargel wächst: Auf den Märkten, direkt vom Feld und in den Lebensmittelgeschäften …

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Durchlässiger Darm: Was ist dran am Leaky-Gut-Syndrom?

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