Matjes ist ein Allround-Talent auf dem Teller und fühlt sich in verschiedensten Küchen auf der ganzen Welt zuhause. Das zeigte die Kampagne „Matjes around the …
WeiterlesenInvestitionen, Innovationen und Perspektiven für die Landwirtschaft. Die diesjährige Agrarfinanztagung am 14. April 2026 in Frankfurt am Main beleuchtet die Auswirkungen aktueller wirtschaftlicher und agrarpolitischer …
WeiterlesenAMOC-könnte Südlichen Ozean zur CO₂-Quelle machen und globale Erwärmung um 0,2°C verstärken. Ein Zusammenbruch der Atlantischen Meridionalen Umwälzströmung (AMOC) könnte dazu führen, dass über Hunderte …
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Waren Lupinen lange nur als Zierpflanze aus Gärten bekannt, rücken sie heute als hochwertige Proteinquelle, nachhaltiges Lebensmittel und vielseitiger Rohstoff in den Fokus. Besonders bei …
WeiterlesenNach vorläufigen Berechnungen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) aßen die Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland 2025 pro Person 54,9 Kilogramm Fleisch. Das waren 1,4 Kilogramm mehr …
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Die Supplementierung mit B-Vitaminen ist in vielen Haushalten zur Routine geworden, sei es zur Unterstützung des Energiestoffwechsels, zur Stärkung der Nerven oder zur Deckung eines …
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Mit seinem milden Geschmack zählt Blumenkohl zu den beliebtesten Varianten der großen Kohlfamilie. Ursprünglich stammt der Kreuzblütler Brassica oleracea var. botrytis aus dem Mittelmeerraum und …
WeiterlesenEine schwedische Studie zeigt: Wer genetisch anfälliger für Demenz ist, kann sein Risiko durch höheren Fleischkonsum offenbar deutlich senken. Wer ein erhöhtes genetisches Risiko für …
WeiterlesenBreites Verbändebündnis warnt vor zu viel Bürokratie, zu wenig Nutzen. Ein Bündnis führender Verbände aus Industrie, Handwerk, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung hat sich in einem gemeinsamen …
WeiterlesenDer Weltgesundheitstag am 7. April wird jedes Jahr von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ausgerufen, um weltweit auf zentrale Gesundheitsfragen aufmerksam zu machen. Unter dem Motto „Together …
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