Eine schwedische Studie zeigt: Wer genetisch anfälliger für Demenz ist, kann sein Risiko durch höheren Fleischkonsum offenbar deutlich senken.
Wer ein erhöhtes genetisches Risiko für Demenz trägt, könnte nach Erkenntnissen aus einer neuen schwedischen Studie von einem höheren Fleischkonsum profitieren. Allerdings gilt das nicht für alle Menschen. Und: Auch die Art des Fleisches spielt eine entscheidende Rolle. Der ehemalige Gesundheitsminister Prof. Karl Lauterbach zeigt sich beeindruckt.
https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2846712