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Weinerzeugung 2025: Rückgang um 2,6% auf 7,55 Millionen Hektoliter

30. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Deutlich mehr Prädikatswein: Anteil steigt von 16,1 % auf 29,3 % Trotz wetterbedingtem Rückgang kommt knapp die Hälfte des erzeugten Weins aus Rheinhessen und der …

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Gründonnerstag: Auch grün ist bunt! Mehr als nur Spinat:

30. März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Von Gemüse über Kräuter bis zu Hülsenfrüchten überzeugen grüne Lebensmittel ernährungsphysiologisch und bei Geschmacksvielfalt. Die Lebensmittelvielfalt spiegelt das gesamte Farbspektrum wider und reicht von kräftigem …

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Die Zucker-Krieger / Politischer Realitätsverlust

29. März 2026 Detlef Brendel pr4food, Pressefach Detlef Brendel

Der Unsinn einer Zuckersteuer hat großes Beharrungsvermögen. Daniel Günther, Ministerpräsident in Schleswig-Holstein, hat für die bundesweite Zuckersteuer eine Initiative im Bundesrat angekündigt. Ein geschickter Schachzug, …

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Bauernverband begrüßt Aufnahme des Wolfs ins Jagdrecht

29. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Stefanie Sabet, begrüßt die heutige endgültige Verabschiedung des Bundesjagdgesetzes im Bundesrat. „Dies ist ein guter Tag für die Zukunft …

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LGL-Untersuchungen von (Schoko-) Ostereiern ergaben keine Beanstandungen

29. März 2026 food-monitor Lebensmitteltests
Ostereier

Bedenkenlos naschen, herzhaft genießen. Eine gute Nachricht zu Ostern: Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) hat 26 Proben von Schoko-Ostereiern und 22 Proben …

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Old Oak Burger: www.old-oak-burger.de

28. März 2026 Holger Ballwanz pr4food, Pressefach PR4YOU
Old Oak Burger

Old Oak Burger: Neue Website bündelt Standorte und Markenkonzept der Old Oak GmbH in Hessen Old Oak Burger – Old Oak GmbH startet www.old-oak-burger.de Mit …

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Schwerpunktthema „B&B Agrar“: Frauen in der Landwirtschaft

27. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

2026 haben die Vereinten Nationen das „internationale Jahr der Frauen in der Landwirtschaft“ ausgerufen. Die „Plattform B&B Agrar“ des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) widmet sich daher …

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Algenliste in deutscher und englischer Fassung aktualisiert

27. März 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

2. Auflage der Algenliste in deutscher und englischer Fassung sowie englische Fassung der 4. Auflage des Vorwortes zu den Stofflisten veröffentlicht. Die aktualisierte Algenliste und …

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Zuckersteuer: Verbraucherzentrale Bundesverband unterstützt Antrag zur Einführung

27. März 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Schleswig-Holstein bringt heute seinen Antrag für eine nationale Zuckersteuer in den Bundesrat ein. Der Verbraucherzentrale Bundesverband begrüßt diesen Vorstoß und fordert die anderen Bundesländer zur …

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Wie nachhaltig ist Fisch am Karfreitag

27. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Fisch

Ostern steht vor der Tür – und damit eine kulinarische Tradition, die in vielen Haushalten fest verankert ist: Fisch an Karfreitag. Doch angesichts von Überfischung …

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Durchlässiger Darm: Was ist dran am Leaky-Gut-Syndrom?

Österreich: Wie eine nachhaltige Agrar- und Ernährungswende gelingen kann

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