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Bezahlbare Lebensmittel in der Krise?

27. März 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Verbraucherzentrale Bundesverbands zum Treffen der Taskforce. Die Taskforce von Union und SPD beschäftigt sich in einer dritten Sitzung mit den Auswirkungen des Kriegs im Nahen …

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Virtuelle Kochkurse können dazu beitragen, eine gesunde Ernährung zu fördern

27. März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Eine aktuelle Studie der Semmelweis-Universität zeigt, dass digitale Tools – insbesondere Online-Programme zur Ernährungsberatung und virtuelle Kochkurse – Menschen dabei wirksam unterstützen können, sich über …

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Markt für Lebensmittel „Ohne Gentechnik“ wächst in 2025

26. März 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Rund 18,1 Milliarden Euro wurden 2025 in Deutschland für „Ohne Gentechnik“-Lebensmittel ausgegeben, über eine Milliarde mehr als 2024. Eine Gesetzänderung könnte bald noch stärkeres Wachstum …

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Land Niedersachsen veröffentlicht Eckpunkte zur Videoüberwachung bei der Schlachtung

26. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Empfehlungen sollen Betriebe und Behörden unterstützen – Brief und Stellungnahme an den Bund im Gesetzgebungsprozess. Wie kann eine Videoüberwachung in Schlachthöfen am besten umgesetzt werden? …

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Bäckerhandwerk fordert differenzierte Ansätze statt pauschaler Maßnahmen gegen Zuckersteuer

26. März 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Vor dem Hintergrund der aktuellen politischen Diskussionen um die Einführung einer Zuckersteuer positioniert sich das Bäckerhandwerk klar gegen pauschale steuerliche Eingriffe in das Lebensmittelangebot. Aus …

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Gasgrills im Test: zwischen Grillspaß und Feuergefahr

26. März 2026 food-monitor Lebensmitteltests
Burger, Grillen

Grillen mit Gas punktet mit kurzen Aufheizzeiten und stufenloser kontrollierter Temperaturregelung – doch ist zu viel Fett im Spiel, kann es schnell gefährlich werden. Im …

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Abnehmspritzen: Nur zwei Wirkstoffe sind geeignet

26. März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Lebensmitteltests
Übergewicht

Stiftung Warentest hat alle in Deutschland zugelassenen Medikamente zur Gewichtsabnahme bewertet: 17 Präparate in sämtlichen verfügbaren Dosierungen. Das Ergebnis fällt gemischt aus: Vier Wirkstoffe wurden …

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Küchentagebuch für Lebensmittelabfälle in der „Zu gut für die Tonne!-App“ noch leichter nutzbar

26. März 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Lebensmittelabfall

Viele Verbraucherinnen und Verbraucher unterschätzen, wie viele Lebensmittel bei ihnen zuhause tagtäglich in der Tonne landen. Die Zu gut für die Tonne!-App mit ihren rund …

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Potenzial kollektiver Landschaftsprojekte im Lebensmitteleinzelhandel bislang nur begrenzt genutzt

26. März 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

WWF-Studie zu Lieferkettenrisiken: Zusammenarbeit verbessert Versorgungssicherheit und stärkt Resilienz gegen Wasser- und Biodiversitätsrisiken. Wasserknappheit, verschmutzte Gewässer und der Verlust biologischer Vielfalt setzen den Anbau vieler …

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Einweg-Verpackungssteuer durch Potsdamer Stadtverordnetenversammlung beschlossene Sache

26. März 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Breites Bündnis sieht starkes Signal für weniger Einweg-Müll in Brandenburg. Einführung einer Einweg-Verpackungssteuer ab Juli 2026 Deutsche Umwelthilfe, Mehrwegverband, Recup und 22 weitere Organisationen begrüßen …

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Durchlässiger Darm: Was ist dran am Leaky-Gut-Syndrom?

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