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Bündnis aus Fischerei, Handel, Wissenschaft und Naturschutz fordert Kurswechsel in der EU-Fischereipolitik

11 . Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Visionen zur Zukunft der Fischerei in Europa vorgestellt. Gerechter Wandel statt kosmetischer Änderungen Politik ist gefordert, um diesen Wandel voranzutreiben Meeresökosysteme sind in schlechtem Zustand …

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Anuga und dti vertiefen Partnerschaft für die Tiefkühlbranche der Zukunft

11 . Dezember 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Anuga Frozen Food soll zur weltweit führenden Plattform der Tiefkühlwirtschaft werden. Nach der erfolgreichen Anuga 2025 – der größten Anuga aller Zeiten – vertiefen die …

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Getreidebilanz 2024/25: Inlandsverwendung und Selbstversorgungsgrad leicht gesunken

11 . Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Laut vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank im Wirtschaftsjahr 2024/25 die Inlandsverwendung von Getreide um vier Prozent auf 39,2 Millionen Tonnen. Der Selbstversorgungsgrad lag …

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DBV-Situationsbericht: Landwirtschaft mit stagnierenden Gewinnen

11 . Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Rukwied: Sinkende Erzeugerpreise und steigender Lohndruck belasten Betriebe. Laut dem aktuellen Situationsbericht des Deutschen Bauernverbandes stagnieren die wirtschaftlichen Ergebnisse der Landwirtschaft im zurückliegenden Wirtschaftsjahr 2024/25. …

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Klimaschonende Milchkuhhaltung: ein Gewinn für Umwelt und Betriebe

11 . Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Mit einem neuen kompakten Leitfaden gibt die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) Betrieben mit Milchkuhhaltung wertvolle Tipps, um klimaschädliche Treibhausgase (THG) wie Methan und Lachgas …

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Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Oktober 2025: -1,7 % gegenüber Oktober 2024

11 . Dezember 2025 food-monitor Markt und Produkte

Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, Oktober 2025 -1,7 % zum Vorjahresmonat -2,8 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse -10,3 % zum Vorjahresmonat Preise für Tiere …

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Bundesernährungsministerium fördert Projekt der DGE für eine bessere Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung

10 . Dezember 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH), Alois Rainer, setzt sich dafür ein, die Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung flächendeckend zu verbessern und das Angebot …

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„Made in Germany“: Bundesminister Rainer macht Agrarexport zur Priorität

10 . Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bundesminister Alois Rainer hat heute die Agrarexportstrategie des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) vorgestellt. Mit der Strategie „Moderne Agrarexporte ‚Made in Germany‘“ will …

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Agrarexportstrategie wichtiger Beitrag für wirtschaftliches Wachstum in der Landwirtschaft

10 . Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Rukwied: Deutschland braucht wieder eine vorausschauende Handelspolitik. Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, begrüßt die heute von Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer vorgelegte Agrarexportstrategie und …

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Bayerischer Landtag verbietet kommunale Einweg-Verpackungssteuern

10 . Dezember 2025 food-monitor Markt und Produkte

Bayern entmündigt Kommunen, die gegen Müllflut vorgehen wollen. Der Bayerische Landtag hat heute dem Gesetzesentwurf der Staatsregierung zugestimmt, der es Städten und Gemeinden in Bayern …

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Markt für Lebensmittel „Ohne Gentechnik“ wächst in 2025

Übergewicht

Abnehmspritzen: Nur zwei Wirkstoffe sind geeignet

Erdbeeranbau in Deutschland 2025

Milchpreis 2025: Wie viel bekommen Landwirtinnen und Landwirte?

Was sich Konsumenten bei Loyalty-Programmen wünschen

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Kartoffeln

Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

Bananen

Wann sind Bananen am gesündesten? 

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Mispeln

Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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LGL-Untersuchungen von (Schoko-) Ostereiern ergaben keine Beanstandungen

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Gasgrills im Test: zwischen Grillspaß und Feuergefahr

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Ketchup im Test: Schimmelpilzgifte und nicht recycelbare Flaschen

Vollkornbrot, Körnerbrot

Vollkornmehle im Test bei ÖKO-TEST

Im Test: Trinkmahlzeiten aus dem Supermarkt

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Wie Jung und Alt heute Küchen kaufen – und was das für Planung und Produkte bedeutet

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