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Haltungsform veröffentlicht Jahreszahlen: Verschiebung zu höheren Stufen

15 . Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Verteilung der Haltungsform-Stufen für 2024 erhoben und mit 2023 verglichen. Angebot bei Pute verschiebt sich von Stufe 2 hin zu Stufe 3 Stufe 2 bei …

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Großhandelspreise im Dezember 2025: +1,2 % gegenüber Dezember 2024

15 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Großhandelsverkaufspreise, Dezember 2025 +1,2 % zum Vorjahresmonat -0,2 % zum Vormonat +1,0 % Jahresdurchschnitt 2025 gegenüber 2024 Die Verkaufspreise im Großhandel waren im Dezember 2025 …

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forsa-Umfrage: Breite Zustimmung für Initiative Tierwohl und Haltungsform und klare Botschaft der Verbraucher an die Politik

15 . Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

88 % finden das Konzept der ITW gut oder sehr gut. 84 % der Verbraucher nehmen die Haltungsform-Kennzeichnung auf Verpackungen bewusst war. 90 % bewerten …

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Agrarpolitik im Rückwärtsgang: Reformen stocken, Höfe unter Druck

15 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Wandel & Widerstand – Der kritische Agrarbericht 2026 Umfassende Analyse der agrar- und ernährungspolitischen Entwicklungen Zentrale Regeln und Ordnungsrecht werden geschwächt Politik lässt Bäuerinnen und …

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HERZA stellt neue Bio-Schokoladenstücke mit Matcha und natürlicher Dattelsüße vor

15 . Januar 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Die Neuheiten, die HERZA Schokolade auf der BIOFACH 2026 präsentiert, stehen im Zeichnen der aktuellen Megatrends Health & Wellness. Im Mittelpunkt dabei: die Sortimente „Magic …

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Neue Ära der Meerespolitik: UN-Hochseeschutzabkommen tritt in Kraft 

15 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

WWF: Größter Lebensraum der Welt kann jetzt international verbindlich geschützt werden. Wirksamkeit des Abkommens hängt von Umsetzung ab. Am 17. Januar tritt das Abkommen zum …

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UN-Hochseeschutzabkommen tritt in Kraft

15 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Deutsche Umwelthilfe drängt auf rasche Ratifizierung in Deutschland. UN-Hochseeschutzabkommen tritt am 17. Januar 2026 in Kraft und ist historische Chance für Klima- und Biodiversitätsschutz der …

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Raumfahrt-Technik für den Acker: geruchloser Dünger aus Gülle

15 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Das Düngen mit Gülle ist wichtiger Bestandteil einer im Kreislauf gedachten Landwirtschaft. Aktuell ruhen viele Äcker noch, doch ab Februar versorgen zahlreiche Landwirtinnen und Landwirte …

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DUH: Anwendung schädlicher Pflanzenschutzmittel: massive Defizite bei der Kontrolle hochgiftiger Pestizide

15 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

In vielen Bundesländern werden weniger als 1 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe bei der Anwendung von Pestiziden kontrolliert. Massive Unterschiede zwischen den Bundesländern bei Anwendungskontrollen – …

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EU-Prüfer finden Lücken bei Olivenöl-Kontrollen

15 . Januar 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Mängel in den Kontrollsystemen der EU für Olivenöl gefährden die Qualität, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit des Öls. Dies geht aus einem aktuellen Bericht des Europäischen Rechnungshofs …

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Lebensmitttelwarnung: Nachweis von Salmonellen LE GUSTO Basilikum gerebelt 15g

Ube: der lila Lebensmittel-Hype

Verbotene Pestizide in Reis, Gewürzen und Tee

Experimenteller digitaler Supermarkt misst Wahrnehmung von Nachhaltigkeit

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Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

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Wann sind Bananen am gesündesten? 

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Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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Verbotene Pestizide in Reis, Gewürzen und Tee

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Ballaststoff-Limos im Test bei der Verbraucherzentrale Bayern

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TK-Buttergemüse im Test bei ÖKO-TEST: Note „Sehr gut“

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