Der TAG DER DEUTSCHEN ERDBEERE rückt die Königin der Beerenfrüchte in den Fokus. Denn sie ist köstlich, nachhaltig und regional unschlagbar. Sie ist süß, saftig, …
WeiterlesenAm 24. Mai feiert Deutschland seine Erdbeere
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Wie das geht?
Mehr als 10.000 neue Muster für den Saatguttresor auf Spitzbergen
Für einen kurzen Moment öffnen sich im Juni 2025 die Tore der frostigen Saatgutreserve im ewigen Eis. Um die biologische Vielfalt zu bewahren, lagern Mitarbeitende …
WeiterlesenFisch und Meeresfrüchte als Antwort auf die Klimakrise?
Umweltwissenschaftler Björn Suckow über nachhaltige Lösungen aus dem Wasser. Redaktionelle Einordnung, 15. September 2026: Die Aussagen im Interview geben die Einschätzung des Gesprächspartners wieder. Allgemein …
WeiterlesenErnährung im Social-Media-Check
Diese Trends bestimmen den digitalen Diskurs. Social Media-Analyse zeigt, welche Ernährungsformen im Netz besonders häufig Thema sind Veganismus und Clean Eating bestimmen die Online-Diskussion und …
WeiterlesenPflanzliche Produkte: Das braucht der Außer-Haus-Markt
ProVeg und dfv führen erfolgreiche Umfrage zum Bedarf erneut durch. Entspricht das Angebot im Großhandel den Bedürfnissen der Gastronomie und stimmen die Gebindegrößen? Die Ernährungsorganisation …
WeiterlesenVon Kimchi bis K-Beauty: Korea geht global
Mit geschmacksintensiven Gerichten (K-Food), mitreissenden Choreografien (K-Pop) und sanften Gesichtsmasken (K-Beauty) schwappte die koreanische Welle – auch als Hallyu bekannt – auf die westliche Welt …
WeiterlesenBUND fordert Pestizidreduktion zum Weltbienentag
Bienen und Bestäuber schützen – weniger Pestizide sind zentral. Insektensterben geht weiter Weniger Pestizide schützen Mensch und Umwelt BUND fordert von Landwirtschaftsminister Rainer konsequente Pestizidreduktion …
WeiterlesenInternationale Zusammenarbeit für gesunde und nachhaltige Ernährung erforderlich
Forschungsteam identifiziert globale Lücken in der nationalen Selbstversorgung mit Lebensmitteln. (pug) Ein zunehmender Fokus vieler Länder auf Selbstversorgung und Handelsbarrieren könnten weltweit die Fähigkeit der …
WeiterlesenFastaxol: Natürlich abnehmen mit hochwertigen Pflanzenölen – Wissenschaftlich fundiert
Abnehmen ist für viele eine Mammutaufgabe. Die Pfunde sind meist schneller wieder drauf, als dass man sie losgeworden ist. Die Wissenschaft hat in den letzten …
WeiterlesenMSC vergibt Millionen für den Meeresschutz
Der Ocean Stewardship Fund des Marine Stewardship Council (MSC) vergibt 2025 erneut mehr als 2 Millionen Dollar für Forschung und Innovation im Meeresschutz und die …
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