Urteil beanstandet fehlende klare Erläuterung der RSPO-Standards Das entschied das Landgericht Hamburg und gab damit einer Klage von foodwatch, unterstützt durch das European Center for …
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US-Ernährungspyramide 2026: Was die DGE kritisiert
Die US-Ernährungsempfehlungen 2025–2030 setzen auf „Eat Real Food“ und eine umgedrehte Pyramide. Einige Botschaften ähneln den deutschen Empfehlungen, andere bewertet die DGE kritisch. Die US-Ministerien …
WeiterlesenDGE-Kongress 2026: Ernährung und Darmmikrobiom
Das Darmmikrobiom gehört zu den dynamischsten Forschungsfeldern der Ernährungswissenschaft. Auf dem 63. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) diskutierten im März 2026 in …
WeiterlesenWarmes Frühstück: Porridge, Frühstücksauflauf und Suppe
Ein warmes Frühstück kann süß oder herzhaft sein. Porridge, ein gebackener Flockenauflauf und Suppe unterscheiden sich deutlich bei Zeitbedarf, Zutaten und Aufbewahrung. Entscheidend ist deshalb …
WeiterlesenUS-Ernährungsempfehlungen 2025–2030: Was die DGE kritisiert
Neue Leitlinien mit neuer Ernährungspyramide Am 7. Januar 2026 veröffentlichten das U.S. Department of Health & Human Services und das U.S. Department of Agriculture die …
WeiterlesenDGE-Projekt aktualisiert Qualitätsstandards für Gemeinschaftsverpflegung
Ein mit 2,6 Millionen Euro gefördertes DGE-Projekt soll die Qualitätsstandards für Gemeinschaftsverpflegung wissenschaftlich aktualisieren und leichter anwendbar machen. Die Förderung macht die Standards jedoch nicht …
WeiterlesenJodgehalt in Algenprodukten: gesund oder gefährlich?
Analyse im Auftrag der Verbraucherzentralen zeigt teils bedenkliche Jodgehalte. Algen liegen als nährstoffreiche Lebensmittel im Trend und können einen Beitrag zur Jodversorgung leisten. Einige Algenarten …
WeiterlesenMundgeruch nach dem Essen – 3 Sofort-Tipps, die wirklich helfen
Mundgeruch ist sowohl für die Betroffenen als auch für deren Mitmenschen überaus unangenehm. Er kann zahlreiche Ursachen haben, so zum Beispiel Entzündungen an Zähnen und …
WeiterlesenEU-Agrarbudget ab 2028: Bauernverband fordert Nachbesserung
DBV verlangt eigenständige GAP und abgesicherten Finanzrahmen Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, hält die Vorschläge der EU-Kommission zum Mehrjährigen Finanzrahmen und zur Gemeinsamen …
WeiterlesenUmweltministerkonferenz: Bio-Branche fordert Agrar-Umwelt-Budget
Bund und Länder müssen die GAP-Vorschläge dringend korrigieren. Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) fordert die deutschen Umweltminister auf, bei ihrer morgen beginnenden Konferenz ihrer Verantwortung …
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