Rund 16 Millionen Menschen essen täglich in Kitas, Schulen, Betrieben, Kliniken oder Pflegeeinrichtungen. Gemeinschaftsverpflegung erreicht damit Bevölkerungsgruppen, deren Bedürfnisse stark voneinander abweichen – und kann …
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Mediterrane Kichererbsen-Bowl mit Bulgur, Ofengemüse und Feta-Kräuter-Creme
RÖSLE Rezept-Tipp. Für 2 Personen | Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten: 150 g Bulgur 1 Zucchini 1 gelbe Paprika 1 rote Zwiebel 10 Cherrytomaten 5 EL …
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Spor+ begleitet die One Point Challenge Tour. Valensina, bekannt für seine Fruchtexpertise und innovative Getränkekonzepte, geht eine sportliche Partnerschaft mit PadelCity, dem marktführenden Betreiber von …
WeiterlesenMilka-Schokoladentafeln mit versteckter Preiserhöhung
Landgericht Bremen stärkt Verbraucherrechte bei versteckten Preiserhöhungen. Milka: Verbraucherzentrale Hamburg gewinnt gegen Mondelez Die Verbraucherzentrale Hamburg hat im Streit um Schokoladentafeln der Marke Milka einen …
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Kakaofreie Produkte können Schokolade optisch und technologisch ähneln. Rechtlich dürfen sie jedoch nicht als Schokolade bezeichnet werden, weil die vorgeschriebenen Kakaoanteile fehlen. Nach der deutschen …
WeiterlesenMehrweg-Allianz fordert verbindliche Finanzierung im Verpackungsrecht
Verbände verbinden eine Verbraucheraktion mit Forderungen an die Politik Bei Mitmach-Aktion können 10 Haushalte für ein Jahr Freigetränke in Mehrwegflaschen im Wert von jeweils 1.000 …
WeiterlesenTalents4Retail 2026: Personalsuche im deutschen Einzelhandel
EHI befragt 38 Handelsunternehmen zu Bewerbungen, Qualifikation und Recruiting-Technik Einordnung: Befragt wurden HR-Verantwortliche aus 38 Handelsunternehmen; die Ergebnisse bilden die Einschätzungen dieser Stichprobe ab und …
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Burgerliebe auf höchstem Niveau auf dem Streetfood-Festival Genuss-L.u.St. – Old Oak Burger ist dabei! Mit Old Oak Burger, bekannt aus dem Eskinivvach Burger Eschwege und …
WeiterlesenLeinöl: Geschmacksstabilität und Haltbarkeit verbessert
Wie lässt sich der milde Geschmack von Leinöl länger erhalten? Ein Forschungsteam um Roman Lang vom Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München ist …
WeiterlesenForschungsteam untersucht die Einbindung von Lipiden im Extrusionsprozess
Mehr Saftigkeit für pflanzliche Fleischalternativen. In Deutschland zeichnet sich seit einigen Jahren ein Trend zu einer fleischreduzierten Ernährung ab – motiviert durch gesundheitliche, ökologische und …
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