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Wie das geht?
Ob Käse nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum noch verwendbar ist, hängt von Käseart, Verpackung, Lagerung und seinem tatsächlichen Zustand ab. Das Datum ist bei ungeöffneter und richtig …
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In der kalten Jahreszeit verbringen die Menschen gerne mehr Zeit zu Hause. Für einen gemütlichen Abend im Freundes- oder Familienkreis bieten sich – natürlich besonders …
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Preiselbeeren sind vor allem als Beilage zu Wildgerichten, aber auch als Dessert zu Birne oder gebackenem Camembert beliebt. Preiselbeeren (Vaccinium vitis-idaea) gehören botanisch zur Gattung …
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Hafer-Beta-Glucan kann zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beitragen. Die EU erlaubt dafür klar begrenzte Gesundheitsangaben; pauschale Versprechen zur Vorbeugung oder Therapie von Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehen darüber …
WeiterlesenEinordnung: Dieser Beitrag dokumentiert einen Gerichtsfall aus dem Jahr 2020 und die Veröffentlichung der Verbraucherzentrale Sachsen von 2021. Er ist keine individuelle Rechtsberatung. Gericht beanstandete …
WeiterlesenDunkle Schokolade enthält meist weniger Zucker, aber häufig mehr Fett als hellere Sorten. Das zeigte ein Marktvergleich der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein aus dem Jahr 2021. Die …
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Im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung gehört Gemüse auf den Tisch – das ist soweit unstrittig. Denn schließlich enthalten Blumenkohl, Zucchini, Paprika und Co. …
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Das Paper „Thirty years of knowledge on sourdough fermentation: A systematic review“ zeigt das vielseitige Potenzial dieses besonderen Teigs. Das Geheimnis guten und gesunden Essens …
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Studie „Snacks zur Zwischenverpflegung bei Berufstätigen in Deutschland und Österreich“: Sandwich oder Salat, Snack oder Schnitzel? Berufstätige haben während ihres Arbeitstags viel zu erledigen. Dazu …
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Ob als Steak, in zig Salat-Varianten, Pasta, Pizza oder Sushi: Kaum ein Fisch lässt sich in der Küche derart vielfältig einsetzen wie der Thunfisch. Die …
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