Zahl der schweinehaltenden Betriebe sinkt binnen Jahresfrist, Schweinebestand steigt aber um 0,6 % auf 21,0 Millionen Tiere. Trend zu größeren Betrieben hält an: Rund 1 …
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Wie das geht?
Konserven richtig lagern und verwerten
Konserven erleichtern die Vorratshaltung und helfen, Lebensmittel planbar zu verwenden. Entscheidend sind eine unbeschädigte Verpackung, trockene Lagerung und ein vorsichtiger Umgang nach dem Öffnen. Ungeöffnete …
WeiterlesenKonsumklima für Juli 2026 weiterhin schwach, aber stabil
Die Verbraucherstimmung stabilisiert sich in diesem Monat und nimmt um 0,5 Punkte leicht zu. Insgesamt bleibt die Konsumlaune daher verhalten: Der Indikator liegt nach den …
WeiterlesenItalienischer Antipasti-Guide
Antipasti gehören in Italien einfach zu jedem guten Essen dazu. Das Wort Antipasti setzt sich aus dem lateinischen „ante“ („vor“) und „pasto“ („Mahlzeit“) zusammen. Antipasti …
WeiterlesenNahrungsergänzungsmittel für Kinder: Wann sie sinnvoll sind
Gesunde Kinder brauchen meist keine zusätzlichen Präparate Viele Eltern sorgen sich, wenn ihr Kind nur wenige Gemüsearten mag, Fisch ablehnt oder zeitweise sehr einseitig isst. …
WeiterlesenDurchlässiger Darm: Was ist dran am Leaky-Gut-Syndrom?
Stellen Sie sich vor, ihre Darmschleimhaut ist auf einmal durchlässig und Krankheitserreger gelangen in den Blutkreislauf. Dieses Krankheitsbild wird als Leaky-Gut-Syndrom stark in den Sozialen …
WeiterlesenPlanet A Foods erweitert ChoViva-Portfolio für den B2B-Markt
Neu im Sortiment: ChoViva No Added Sugar bedient stark wachsendes Segment für zuckerreduzierten Genuss. Planet A Foods, Pionier im Bereich resilienter, zukunftssicherer Lebensmittelzutaten, bringt eine …
WeiterlesenErnährungskommunikation und Suchintentionen im Internet
Juni 2026, aktualisiert am 13. August 2026 | food-monitor: Kommunikation und Marketing: Ernährungskommunikation | Veröffentlichung nicht gestattet
Suchinteressen rund um Ernährung im deutschsprachigen Raum.
Hinweis …
WeiterlesenLebensmittel bei Hitze sicher kühlen, transportieren und servieren
Bei sommerlicher Hitze vermehren sich viele Mikroorganismen schneller. Entscheidend sind deshalb eine lückenlose Kühlung, sauberes Arbeiten und passende Temperaturen beim Garen und Warmhalten. Ob Einkauf, …
WeiterlesenErnährungsformen und Gewichtsreduktion: Trends und Methoden
Juni 2026 | food-monitor: Ernährung, Bewegung und Gesundheit: Ernährungsformen | Veröffentlichung nicht gestattet
Nachhaltige Ernährungsformen statt kurzfristiger Diättrends
Der folgende Überblick basiert auf einer Aggregat-Auswertung …
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