HITCHCOCK feiert Jubiläum und zeigt, wie vielseitig Qualität im Alltag sein kann Manche Marken erkennt man auf den ersten Blick. Bei HITCHCOCK ist es die …
WeiterlesenEine grüne Flasche, die Generationen kennen: 60 Jahre HITCHCOCK
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Wie das geht?
Schriftliches Puten-Urteil liegt vor: Albert Schweitzer Stiftung fordert jetzt bundesweite Verordnung
Das Bundesverwaltungsgericht hat das lang erwartete schriftliche Urteil zur Putenmast in Deutschland veröffentlicht. Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt begrüßt die deutlichen Formulierungen in …
WeiterlesenInflationsrate im Juni 2026 bei +2,3 %
Energie- und Nahrungsmittelpreise dämpfen die Teuerung Verbraucherpreisindex, Juni 2026: +2,3 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) -0,3 % zum Vormonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) Harmonisierter Verbraucherpreisindex, …
WeiterlesenKochbananen: Reifegrad, Zubereitung und Unterschied zur Dessertbanane
Kochbananen, auch Gemüse- oder Mehlbananen genannt, enthalten im grünen Zustand viel Stärke und werden meist gegart. Mit zunehmender Reife werden sie weicher und süßer, bleiben …
WeiterlesenKäfighaltung und Kükentöten beendet?
Europäische Kommission verpflichtet sich in ihrer Nutztierstrategie zu Gesetzesvorschlägen zum Tierschutz. Die Europäische Kommission hat gestern, 7. Juli, ihre lang erwartete Nutztierstrategie vorgestellt und darin …
WeiterlesenWeinähnliche Getränke: Neue Leitsätze schaffen Klarheit
Fruchtweinvielfalt mit und ohne Alkohol. Neben klassischen Weinen aus Trauben bietet der Markt eine wachsende Vielfalt an Getränken aus Äpfeln, Birnen, Beeren und Honig – …
WeiterlesenAromatisierte Milchmischgetränke: Neue Inspirationen für Wachstumssegment
Flexible Konzepte für einen dynamischen Markt. Milchmischgetränke sind im Bereich Molkereiprodukte eine wichtige Unterkategorie – mit hohen Wiederkaufraten. Laut Innova Market Insights trinken 29 Prozent …
Weiterlesen„Computational Precision Nutrition“: Neue Abteilung am DIfE
Am Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) hat am 1. Juli 2026 unter Leitung von Prof. Stefan Konigorski die neue Abteilung „Computational Precision Nutrition“ ihre …
WeiterlesenProduktentwicklungen und sich ändernde Verbraucherbedürfnisse
Juni 2026, aktualisiert am 13. August 2026 | food-monitor: Lebensmittelmarkt: Lebensmittelmarkt in Deutschland | Veröffentlichung nicht gestattet
Gesundheit, Geschmack und Convenience prägen neue Produkte
… WeiterlesenGraved Lachs und Kaviar: LGL-Untersuchung 2025 eingeordnet
LGL untersuchte 2025 insgesamt 51 Proben Graved Lachs und Kaviar Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) untersuchte im Jahr 2025 36 Fertigpackungen Graved …
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