Buttermilch oder Kefir? Wer bei dieser Frage schon mal ratlos vor dem Regal stand, kennt nach der Lektüre dieser Informationen endlich den Unterschied. Und kann …
WeiterlesenButtermilch und Kefir: Was ist der Unterschied?
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Wie das geht?
Spürbar gut – nutzen Sie die Kraft des scharfen Essens!
Scharfe Lebensmittel wie Knoblauch, Chili und Ingwer sind nicht nur Geschmacksträger, sondern könnten auch gesundheitliche Vorteile bieten. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die möglichen positiven Effekte …
WeiterlesenKuhn Rikon: Edelstahl statt Beschichtung
Bratpfannen für anspruchsvolle Köche. Was Küchenprofis schon länger verwenden, wird immer mehr zum Trend-Kochgerät: Unbeschichtete Bratpfannen aus Edelstahl sind robust, kratzfest und langlebig. Die Schweizer …
WeiterlesenRhabarber süßsauer: Frühlingsgenuss von der Stange
Wegen seines fruchtigen Geschmacks und seiner überwiegenden Verwendung in Süßspeisen hält man Rhabarber (Rheum rhabarbarum) oft für Obst, botanisch zählt er jedoch zum Gemüse. Er …
WeiterlesenHITCHCOCK Genusstipp – aromatisierte Eiswürfel
Der Frühling kündigt sich mit den ersten warmen Tagen an – nicht mehr lange und steigende Temperaturen verlangen nach kühlen Erfrischungen. Viel Trinken ist an …
WeiterlesenHITCHCOCK Rezept-Tipp: Eistörtchen
Die HITCHCOCK Fruchtessigkompositionen runden nicht nur herzhafte Gerichte ab, sondern geben auch Desserts eine besondere Note. Das süß-säuerliche Aroma macht sich besonders gut in sommerlichen …
WeiterlesenVon Ostertorte bis „Hot Cross Buns“
Osterspezialitäten aus aller Welt. Zum Osterfest kommen in vielen deutschen Küchen saisonale Besonderheiten wie Hefezopf und Gründonnerstagssuppe auf den Tisch. Wer an den Feiertagen etwas …
WeiterlesenHot Pot: Würzige Brühe mit viel Gemüse aus Asien
Der asiatische „Hot Pot“ ist ideal für gemeinsame Abende mit Freunden und Familie. Das Ausprobieren lohnt sich doppelt: Denn es ist ein sehr geselliges Essen …
WeiterlesenOhne Saucen kein Grillgenuss
Deshalb bringt WIBERG vier neue BBQ-Saucen auf den Tisch. Die Grillsaison wird dieses Jahr noch genussvoller. Denn WIBERG erweitert sein Sortiment um vier vielversprechende BBQ-Saucen, …
WeiterlesenMythos oder Wundermittel: Können Probiotika beim Abnehmen helfen?
Als eines der vielen Geheimnisse nachhaltiger Gewichtsreduktion werden auch winzige Mikroorganismen diskutiert. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet, ob Probiotika ein probates Mittel zum Abnehmen sind. Was …
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