Eine Gazpacho ist an heißen Sommertagen eine willkommene Erfrischung. Die kalte Suppe wird ohne Kochen zubereitet und ist im Handumdrehen fertig. Da die Zutaten roh …
WeiterlesenGazpacho: Kalte Suppe für heiße Tage
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Wie das geht?
Moderne Diabetestechnologien: Verbände fordern bessere finanzielle und strukturelle Rahmenbedingungen
Mehr Lebensqualität für Millionen – aber zu wenig unterstützt. Moderne Technologien zur Blutzuckermessung und Insulinabgabe verbessern das Leben von Millionen Menschen mit Diabetes in Deutschland. …
WeiterlesenDie eine Zutat, die Ihren Salat zum Geschmacks-Booster mit „Super-Kräften“ macht, ist …
Wenn man Sie fragt: „Gibt es eine Zutat, die Sie immer mit in den Salat geben?“ – was wäre Ihre Antwort? Sie wissen es ad …
WeiterlesenDöner kennt jeder, aber Dürüm? Unbedingt probieren!
DIY-Dürüm – der perfekte „Salat to go“ für heiße Tage! Stellen Sie sich vor: Die Sonne lacht, das Strandbad ruft, und Sie haben Hunger auf …
WeiterlesenNeues Messeformat: ISM Ingredients 2026
Rohstoffe und Zutaten für die Süßwarenbranche Neues Messeformat rückt Ingredients in den Mittelpunkt. Aussteller präsentieren Lösungen für mehr Resilienz und Nachhaltigkeit. Die Welt der Süßwaren …
WeiterlesenFocaccia: herzhaftes und süßes Fladenbrot wie aus dem Urlaub
Focaccia ist ein italienisches Hefebrot mit luftiger Krume, goldbrauner Kruste und reichlich Olivenöl. Focaccia wird in verschiedenen Regionen Italiens gebacken; besonders bekannt sind Varianten aus …
WeiterlesenSkimpflation: Verbraucherzentrale deckt neue Fälle auf
Lebensmittelhersteller sparen an wertvollen Zutaten. Die Verbraucherzentrale Hamburg warnt erneut vor der sogenannten Skimpflation. Immer wieder melden Verbraucherinnen und Verbraucher Lebensmittel, bei denen hochwertige Zutaten …
WeiterlesenEinfach selber machen: Soßen und Dips zum Grillen
Ob Fleisch, Gemüse, Brot oder Käse – mit den passenden Soßen und Dips schmeckt Gegrilltes noch mal so gut. Wer selbst zum Kochlöffel greift, kann …
WeiterlesenMindesthaltbarkeitsdatum bei Lebensmitteln: Wegwerfdatum oder Empfehlung?
Auf den Verpackungen von Lebensmitteln finden sich Datumsangaben, die darüber Auskunft geben bis wann das Produkt haltbar sein soll. Aber was heißt das eigentlich? Muss …
WeiterlesenMittelmeerdiät bei Hitze: leicht essen, richtig trinken
Mediterrane Lebensmittel passen gut in den Sommer – abkühlen kann eine Ernährungsform den Körper aber nicht. Bei Hitze bleibt regelmäßiges Trinken die wichtigste Maßnahme. Die …
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