Größte Anuga Fine Food aller Zeiten Ländergruppen aus aller Welt sorgen für globale Vielfalt Confex-Passage 4/5: Neue Bühne für Premium-Spezialitäten Mehr Fläche, neue Trends und …
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Wie das geht?
Ballaststoff-Boost mit Risiko: Warnung vor dem Fibermaxxing-Hype!
Ein neuer Trend macht die Runde in den sozialen Medien, doch Ernährungswissenschaftler Uwe Knop warnt vor den potenziellen Gefahren des sogenannten Fibermaxxings – und erklört, …
WeiterlesenEinwegpfand: Auch verbeulte Dosen können zurückgegeben werden
Verbraucherzentrale Brandenburg erklärt Rückgabe und Gültigkeit von Pfandbons Pfandrückgaben sorgen immer wieder für Ärger. Automaten nehmen Dosen oder Flaschen oft nicht zurück, wenn diese eingedrückt …
WeiterlesenEnergydrinks unter 16: England beschließt Verkaufsverbot
England führt ab April 2027 ein Verkaufsverbot für hochkoffeinhaltige Energydrinks an Kinder unter 16 Jahren ein. Die Regelung gilt nicht automatisch im gesamten Vereinigten Königreich …
WeiterlesenTafeln brauchen dringend haltbare Lebensmittel
Über 4.200 Märkte beteiligen sich vom 8. bis 20. September an bundesweiter Spendenaktion. Immer mehr Menschen in Deutschland wissen nicht, wie sie ihren nächsten Einkauf …
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Premium-Kocherlebnisse jetzt auch draußen: modulare Outdoor-Küche „Dreams“. Nichts brennt an, nichts kocht über mit dem intelligenten Kochgeschirr „M Sense“ Mehr Raum für Genuss: Miele bringt …
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Wer Pizza liebt, findet in der Pinsa eine oft leichtere und bekömmlichere Alternative. Vor mehr als zwanzig Jahren erfand ein römischer Pizzabäcker die „Pinsa romana“, …
WeiterlesenMythos oder Medizin? Die Wahrheit über das China-Restaurant-Syndrom
Das China-Restaurant-Syndrom sorgt seit Jahrzehnten für Diskussionen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop deckt auf, was wirklich dahintersteckt. Was ist das China-Restaurant-Syndrom? Das China-Restaurant-Syndrom, auch als „Glutamat-Syndrom“ bekannt, …
WeiterlesenWie Beispielpreise den echten Preis verschleiern
Falsche Auszeichnungen des Grundpreises, ungültige Rabatte, Tricksereien mit der Angabe der Verpackungseinheit – auf Preisauszeichnungen am Regal ist nicht immer Verlass. Unerwartete Preise an der …
WeiterlesenHITCHCOCK Genusstipp: Clever einmachen
Im Spätsommer und Herbst ist die Zeit des Einmachens. In süßen Konfitüren, herzhaften Chutneys und würzigen Sugos werden die Aromen des Sommers für die kalte …
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