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Wie das geht?
In einer Schüssel lassen sich verschiedene Geschmacksrichtungen, Aromen und Texturen abwechslungsreich vereinen. Idealerweise sollte die Mischung farbenfroh und ausgewogen sein. Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Reis, Couscous …
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Sich mit frischem Gemüse aus dem eigenen Garten oder vom eigenen Balkon selbst zu versorgen – das ist die Motivation vieler Hobbygärtner und Hobbygärtnerinnen, die …
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Körniger Frischkäse für süße und herzhafte Gerichte. Hüttenkäse wird auch als körniger Frischkäse oder Cottage Cheese angeboten. Anders als streichfähiger Frischkäse besteht er aus deutlich …
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Gemüse torffrei vorziehen. Wer sich als Hobbygärtner darauf freut, sein eigenes Gemüse im Garten oder auf dem Balkon torffrei anzubauen, muss damit nicht bis zum …
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Im rheinischen Karneval hat die Erbsensuppe Kultstatus. Der deftige Eintopf wird gerne in Festzelten und auf Umzügen gegessen. Denn er wärmt an kalten Tagen, ist …
WeiterlesenAuf Dosis, Art und Zubereitung kommt es an. Ob Hülsenfrüchte, Gemüse oder Obst – zahlreiche pflanzliche Lebensmittel enthalten Lektine. Diese Substanzen schützen Pflanzen vor Krankheiten …
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Ein Porridge mit Haferflocken schmeckt nicht nur als süß-fruchtiges Frühstück. Mit reichlich Gemüse und gut gewürzt wird der Haferbrei zum herzhaften Mittag- oder Abendessen. Wer …
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Freekeh ist unreif geernteter, getrockneter und traditionell gerösteter Weizen. Das Getreide schmeckt nussig bis rauchig und eignet sich für Salate, Suppen und Beilagen. Freekeh – …
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Vegan / mittel / Zubereitungszeit: etwa 30 Min./ Marinierzeit: 1 Std./ Garzeit: 30 Min. Zutaten für 2 Personen 2 Knoblauchzehen 6 Kalamata-Oliven (entsteint) 1 TL …
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Der Pizzateig-Test erschien in der Januarausgabe 2024 von ÖKO-TEST. Untersucht wurden 19 gekühlte Fertigteige, darunter vier Bio-Produkte und fünf Sets mit Tomatensoße. Bei den Sets …
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