Woher kommt der Hype um Spargel? Ist das „weiße Gold“ auf dem Teller wirklich so gesund und steigert die Libido? All das und mehr lesen …
WeiterlesenSpargel: Weder Aphrodisiakum noch gesund – woher kommt der Hype um die Presswasserstange?
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Wie das geht?
Spargel mit Gnocchi, Rucola-Salat und Zitronenbutter
Spargel kann nur mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise? Ganz im Gegenteil! Deutschland – Mein Garten. holt das Stangengemüse aus seinem Butter-Schinken-Habitat und inszeniert es in …
WeiterlesenVon Schimmelpilzgift bis Mineralöl – manche Pesti haben es in sich
Pesto Rosso verspricht einen Genuss aus Tomate. Doch in einigen der roten Pasten stecken neben den gewünschten Zutaten laut ÖKO-TEST auch Schimmelpilzgifte, Pestizide, Mineralölbestandteile oder …
WeiterlesenAllensbach-Studie 2023 zum Einkaufs- und Bezahlverhalten in Deutschland
Traditionelle Werte, moderne Trends: So kauft Deutschland heute und in Zukunft ein. Der Einkauf an der klassischen Ladenkasse ist heute eigentlich nicht mehr zwingend notwendig. …
WeiterlesenGesunde Ernährung leicht gemacht: Essen Sie Döner – und zwar DGE-konform
Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) hat im März 2024 ihre neuen Richtlinien für eine „gesunde Ernährung“ veröffentlicht. Besonders gut erfüllt ein sehr beliebtes Gericht …
WeiterlesenRezepttipp: Goldbrasse al forno
Zutaten für 4 Portionen: 600 g Kartoffeln 400 g Tomaten 1 Zucchini 2 Goldbrassen á ca. 400 g 8 Knoblauchzehen 8 EL Oliven-Öl 150 g …
WeiterlesenWurzelgemüse mit Semmelknödel
Leckeres Comeback eines Gemüseklassikers! Vegetarisch / mittel / Zubereitungszeit: etwa 50-60 Min. Zutaten für 4 Personen 3 Brötchen 2 EL Olivenöl 125 ml Milch 1 …
WeiterlesenTausendsassa Schokomilch – Rezeptideen aus der Molkerei Berchtesgadener Land
Willkommen zum neuen Rezepte-Newsletter der Molkerei Berchtesgadener Land, in dem wir euch regelmäßig leckere Ideen für die Küche vorstellen. Diesmal dreht sich alles um Schokoladenmilch, …
WeiterlesenSprossen und Microgreens
Sprossen und „Microgreens“ aus Kresse, Rettich, Radieschen oder Senf bringen in der dunklen Jahreszeit eine knackige Abwechslung auf den Teller. Aber wie unterscheiden sie sich? …
WeiterlesenLeckere Ofengerichte mit minimalem Reinigungsaufwand
Mit einem Ofen zu kochen ist nicht nur praktisch, sondern nimmt einem auch einiges an Arbeit ab. Du selbst musst nur das Gericht vorbereiten, es …
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