Neue Podcast-Folge zu pflanzenbasierten Ernährungsformen. Ganz oder weitgehend auf Fleisch und tierische Produkte verzichten – für zunehmend mehr Menschen in Deutschland ist das heutzutage ganz …
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Wie das geht?
Warum gibt es so wenig Veganer in Deutschland, obwohl niemand Tierleid will?
Gäbe es die Umfrage „Würden Sie sich tierleidfrei-vegan ernähren, wenn alles gleich günstig wäre, genauso gut schmecken würde und Sie keine Einbußen bei Qualität und …
WeiterlesenKraftstoff für Kopf und Körper: Deutsche Geflügelwirtschaft wird Partner der YES!CON 2025
Gesunde und nährstoffreiche Ernährung – wichtiger Wegbegleiter bei der Genesung nach einer Krebserkrankung. Die deutsche Geflügelwirtschaft engagiert sich 2025 erstmals als Ernährungspartner der YES!CON, Deutschlands …
WeiterlesenKleine Samen, große Wirkung: Leinsamen
Klein, aber oho trifft auf diese kleinen Nährstoffbündel mit Sicherheit zu. Leinsamen gelten als regionales Superfood schlechthin und sind nicht nur Multitalente in Sachen Rezepturen …
WeiterlesenDer Sanddorn ist reif: kleine Ernte, feiner Geschmack
Der Sanddorn ist ein wahrer Vitaminkracher aus der Natur. Sein Vitamin-C-Gehalt von mindestens 200 mg pro 100 g stellt sogar die Zitrone in den Schatten. …
WeiterlesenIdeal für Fastenwillige: gehaltvolle Schwarzwurzeln
Schwarzwurzeln, auch „Winterspargel“ oder – etwas despektierlich – als „Spargel des kleinen Mannes“ bezeichnet, haben noch bis April Saison; also just, bis die richtige Spargelsaison …
WeiterlesenZucchini – das Chamäleon in der Küche
Die Zucchini kann saisonal und regional genossen werden. Sie ähnelt zwar stark einer Gurke, zählt aber zur Gattung Kürbis in der gemeinsamen Familie der Kürbisgewächse. …
WeiterlesenVeganer, Vegetarier, Flexitarier – wer isst was?
Vegetarisch und vegan sind nur zwei der Begriffe für alternative Ernährungsweisen, die einem alltäglich begegnen. Doch was steckt hinter den Begriffen? „Bei einer vegetarischen Ernährung …
WeiterlesenSo starten Eltern mit Abwechslung in die Beikost-Zeit
Babys erster Brei besteht meist aus Gemüse, Kartoffeln und Fleisch. Trotzdem muss nicht immer das Gleiche auf den Tisch kommen. Welche Alternativen es gibt und …
WeiterlesenNatürlich gesund: Kleine Schritte zu mehr Energie und erholsamem Schlaf
Ein guter Schlaf und ein starker Energieschub zum Tag sind ein Traum, nicht wahr? Das muss kein Traum bleiben. Dein Wohlbefinden hängt nicht allein von …
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