Resilienz statt Effizienz: Wer im europäischen Lebensmittelsektor künftig wettbewerbsfähig bleiben will, muss strategisch umdenken. Der künftige Markterfolg entscheidet sich an der Frage, wie gut Unternehmen den Spagat zwischen maximaler Resilienz, steigendem Margendruck und zunehmender operativer Komplexität
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