Ein neues digitales Hygiene-Quiz des Bundeszentrums für Ernährung vermittelt Schülerinnen und Schülern die wichtigsten Regeln für den sicheren Umgang mit Lebensmitteln.
Das Angebot eignet sich ab Klasse 5 für Unterricht, Vertretungsstunden und Projekttage.
Was müssen Schülerinnen und Schüler beachten, wenn sie im Unterricht gemeinsam kochen oder Snacks zubereiten? Mit dem neuen digitalen Hygiene-Quiz vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) lernen Kinder und Jugendliche die wichtigsten Regeln spielerisch kennen.
Im Mittelpunkt steht ein Hygiene-Check, den Rapper und Koch Paul Denkhaus mittels Hip-Hop-Lernvideo vorstellt. Er umfasst acht Checkpunkte zur persönlichen Gesundheit und Hygiene sowie Sicherheitsregeln im Umgang mit Messern. Außerdem lernen Schülerinnen und Schüler, wie sie hygienisch abschmecken.
Das Quiz eignet sich ab Klasse 5 zur Erarbeitung, Wiederholung und Festigung der für den Unterricht notwendigen Hygiene-Unterweisung. Es ergänzt das BZfE-Unterrichtskonzept SchmExperten – unabhängig davon, ob die Schülerinnen und Schüler im Klassenzimmer oder in einer Lernküche arbeiten. Auch für SinnExperimente oder Projekttage, an denen Lebensmittel verkostet oder zubereitet werden, bietet es eine abwechslungsreiche Ergänzung.