Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 1. Quartal 2026 insgesamt 90.852,1 t Kakao vermahlen.
Der Rückgang der Vermahlungsmengen hat sich damit fortgesetzt. Im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal gingen sie um 6,7 % zurück.
Auch in Europa war die Vermahlung sowohl ganzjährig als auch im letzten Quartal rückläufig.
Die Vermahlungszahlen der Europäischen Kakaoorganisation (ECA) für das 1. Quartal 2026 werden heute ebenfalls veröffentlicht unter www.eurococoa.com.
Der Branchenverband:
Der BDSI vertritt die wirtschaftlichen Interessen von über 200 meist mittelständischen deutschen Süßwarenunternehmen. Er ist sowohl Wirtschafts- als auch Arbeitgeberverband. Die deutsche Süßwarenindustrie ist mit einem Anteil von etwa 10 % am Umsatz die viertgrößte Branche der deutschen Ernährungsindustrie. Ihr besonderes Kennzeichen ist ihre starke Exportorientierung. Die deutschen Süßwarenhersteller beschäftigen rund 60.000 Mitarbeiter. Im BDSI sind sowohl die großen, international tätigen Unternehmen der Süßwarenindustrie organisiert, aber gleichzeitig vor allem auch sehr viele kleine und mittelständische Unternehmen. Die Betriebsgrößenstruktur der Branche setzt sich wie folgt zusammen: 51 % Kleinbetriebe (bis 100 Mitarbeiter), 42 % mittlere Betriebe (bis 500 Mitarbeiter) und 7 % Großbetriebe (über 500 Mitarbeiter). Weitere Informationen finden Sie unter www.bdsi.de und im BDSI-Journal unter journal.bdsi.de/.