Direktanalyse für die Produktentwicklung und Prozesssteuerung

Veröffentlichung honorarfrei bei Link zu: food-monitor.de

DIFFA26-Symposium am Fraunhofer IVV. Neue Möglichkeiten der datengetriebenen Produktentwicklung eröffnet die Direktinjektionsanalyse – eine Technologie, die molekulare Veränderungen in Produkten in Echtzeit sichtbar macht. Vom 14.-16. Oktober 2026 werden technologische Entwicklungen und Anwendungsbeispiele auf dem

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