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Emmer ist eine Spelzweizenart mit langer Anbaugeschichte

11. August 2026 food-monitor Warenkunde Getreide
Emmer, Weizen

Emmer (auch Zweikorn genannt) ist eine der ältesten kultivierten Weizenarten und rückt heute wieder stärker in den Blick von Landwirtschaft, Bäckereien und heimischen Küchen. Zwei …

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Dürre in Bayern: Wie die LfL Landwirtschaft klimaresilienter macht

11. August 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

LfL forscht an Lösungen für heute und morgen. Die aktuelle Dürre auf Feldern, Wiesen und Weiden stellt die Landwirtschaft vor große Herausforderungen. Nach dem trockensten …

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BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie August 2026

11. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Ernährungsindustrie verzeichnet auch im Mai einen Umsatzrückgang. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Mai 2026 preisbereinigt einen Umsatzrückgang von 2,8 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat. Der …

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Agraranträge 2026: Große Resonanz auf Ökoregelungen

11. August 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Niedersachsen will Umweltleistungen auf Grünland und Pflanzenschutzmittelverzicht weiter stärken. Blühstreifen, der Anbau vielfältiger Kulturen oder nicht-produktive Flächen – die niedersächsischen Landwirtinnen und Landwirte setzen inzwischen …

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Neues Verpackungsrecht: DUH kritisiert fehlende Mehrwegförderung

11. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Zum Inkrafttreten am 12. August 2026 kritisiert die DUH fehlende Förderinstrumente Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) kritisiert, dass das neue Gesetz keine wirksamen Instrumente enthält, um …

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ABDA warnt vor dubiosen Online-Angeboten zur neuen ‚Abnehmpille‘

11. August 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Nahrungsergänzung, Tabletten

Die ABDA – Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände warnt vor dubiosen Online-Angeboten rund um die bevorstehende Einführung von Semaglutid-Tabletten zur Gewichtsreduktion. Ab September wird dieses verschreibungspflichtige Medikament …

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Neue Verpackungsregeln: WWF sieht ungenutzte Mehrwegpotenziale

11. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Neue Verpackungsregeln ab 12. August 2026: WWF sieht wichtige Mehrwegchancen ungenutzt Insbesondere beim deutschen Verpackungsrecht-Durchführungsgesetz sind aus Sicht des WWF Deutschland zentrale Bestandteile wie die …

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Youngster pfeifen größtenteils auf Prospekte

11. August 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Konsum-Studie: Aber Influencer-Werbung und KI-Produktrecherche floppen bei Älteren. Sterben Prospekte zu aktuellen Angeboten aus? Laut der Simon-Kucher Konsum-Studie gibt es beim Thema Werbung massive Unterschiede …

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Fairtrade fordert Verbot von Preisen unter Produktionskosten

11. August 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Hat Landwirtschaft weltweit noch Zukunft? Weltweite Landwirtschaft steht unter Druck Rund drei US-Dollar verdienen Kaffeeproduzent am Tag; Baumwollbauern noch weniger Niedrige Erzeugerpreise gefährden die Existenz …

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Fischvielfalt beim Konsum kann Bestände entlasten

11. August 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Drei Tacos mit Garnelen und Gemüse

Warum mehr Arten auf dem Teller Bestände entlasten und Ernährung und Genuss bereichern können. Nachhaltigkeit, Gesundheit und Genuss sprechen für mehr Vielfalt beim Fischverzehr. Das …

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