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Milchwirtschaft in Europa arbeitet bereits viel nachhaltiger als viele denken

8. Dezember 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Noch immer wird moderne Landwirtschaft von Mythen und Vorurteilen überschattet. Tiefenpsychologe Jens Lönneker und Branchenexpertin Melanie Wegener wollen die Wissenslücken mit Fakten schließen und veraltete …

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Proteinriegel im Test: So viel Fett und Zucker steckt in Energieriegeln

5. Dezember 2025 food-monitor Lebensmitteltests
Proteinriegel

Das Health-Tech-Unternehmen cerascreen untersucht Proteinriegel auf Kalorien, Fette, Zucker und Eiweiße. Lebensmittelketten und Drogerien punkten mit hohem Proteingehalt Manche Produkte enthalten so viel Zucker wie …

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Durchbruch bei der EUDR: Einigung auf wesentliche Erleichterungen und Verschiebung der Anwendung

5. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bundesminister Rainer: Wir verschaffen den Betrieben Luft, ohne Waldschutz zu verwässern! Im Trilogverfahren zwischen dem Europäischen Parlament, dem Rat und der Europäischen Kommission konnte gestern …

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Histamin statt Lifestyle?

5. Dezember 2025 food-monitor pr4food

Martina Leukert von Supplera über unterschätzte Ursachen von Müdigkeit, Hitzewallungen & Unruhe. Diffuse Beschwerden wie Erschöpfung, Kopfschmerzen oder Hitzewallungen werden bei vielen Frauen als typische …

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Weihnachten clever genießen: von Deluxe-Oliven bis Spekulatius-Suppe

5. Dezember 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Haushalt und Kochen

Wie kleine Tricks auf Tisch und Teller das Geschmackserlebnis steigern, Ressourcen sparen und wie an der TU Berlin entwickelte Suppenrezepte zu einem nachhaltigen Festmahl beitragen. …

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Neues Konzept, neue Daten: Die RKI-Studienreihe „Gesundheit in Deutschland“ liefert erste Erkenntnisse

5. Dezember 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Im Jahr 2024 schätzen 64,2 % der Erwachsenen ihre allgemeine Gesundheit als sehr gut oder gut ein, bei altersstandardisierter Betrachtung ging dieser Anteil um mehr …

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Mit Manuka-Honig von Mānuka Health gestärkt durch den Winter

5. Dezember 2025 food-monitor pr4food

Winterboost von innen für Kälte von außen. Wenn die Tage kürzer werden, die Luft knackig frisch ist und sich nachts der erste Frost über die …

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Die absolute Spitzenklasse unter den g.U.-Käsesorten erscheint auf allen Weihnachtstafeln

5. Dezember 2025 food-monitor pr4food

Mit „Think Milk, Taste Europe, Be Smart“ wird Weihnachten zu einer Reise in die Welt der in Europa hergestellten typischen g.U.- Käsespezialitäten – ein Ausdruck …

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WWF zur Umsetzung der Erneuerbaren-Richtlinie RED III

5. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Rückschritt für den Meeresschutz. Der WWF kritisiert die geplante Ausweisung weiterer Beschleunigungsgebiete für den Ausbau der Offshore-Windkraft und damit verbunden den Verzicht auf Umweltprüfungen. Das …

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Die EU erleichtert den Umgang mit Pflanzen aus neuen genomischen Techniken

5. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Einigung auf dem letzten Drücker: EU-Parlament und Rat haben sich doch noch auf einen gemeinsamen Kompromiss verständigt. Einfache genom-editierte Pflanzen (NGT1) werden künftig herkömmlichen weitgehend …

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Supermarkt: Lebensmitteleinkauf

Lebensmittelpreise in Deutschland steigen deutlich stärker als die allgemeine Inflation

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Graved Lachs und Kaviar: belastet mit Krankheitserreger?

Natürliches Mineralwasser im Test

Einkaufsverhalten im deutschen Lebensmittelhandel: zwischen Lebensstil und Preisorientierung 

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Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Rambutan

Rambutan: Süß-säuerlich und erfrischend fruchtig

Ananas

Ananas – mehr als eine Beere: Was essen wir da eigentlich?

Andenbeere - Physalis

Andenbeere – süß-säuerliche Frucht im Lampion

Himbeeren

Die Himbeere: Süßeste aller Versuchungen

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