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Birnen herzhaft genießen: Im Salat, mit Käse und aus dem Ofen

23. Oktober 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Birnen

Jetzt ist Hochsaison für die Birne. Die beliebte Frucht glänzt nicht nur in Kompott oder Kuchen, sondern verleiht auch herzhaften Gerichten eine besondere Note. Es …

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Hagebutten in der Küche für Konfitüre, Tee oder Essig

23. Oktober 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Hagebutten

Rote Hagebutten sind die essbaren Früchte vieler Wildrosenarten. Die stacheligen Rosensträucher wachsen in Gärten sowie an Weg- und Waldrändern. Besonders bekannt ist die Hundsrose (Rosa …

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Wie KI die Online-Suche der Verbraucher verändert

23. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Der aktuelle „Trendmonitor Deutschland“ von Nordlight Research untersucht das Online-Suchverhalten der Verbraucherinnen und Verbraucher Fokus auf klassische Suchmaschinen, neue KI-Tools und soziale Medien. Noch dominiert …

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Abnehmspritze für Kinder? Fachgesellschaft warnt vor Zunahme von Typ-2-Diabetes

23. Oktober 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Auf dem Vormarsch: Typ-2-Diabetes bei Kindern und Jugendlichen. DDG bekräftigt Forderung nach verbindlicher Verhältnisprävention. Übergewicht und Adipositas nehmen auch bei Kindern und Jugendlichen in Deutschland …

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NIQ Kaufkraft, Europa 2025

23. Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Das Geomarketing Bild des Monats für Oktober zeigt die regionale Verteilung der Kaufkraft in Europa im Jahr 2025. Die durchschnittliche Pro-Kopf-Kaufkraft in Europa steigt in …

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Vitaminmangel: Erschöpfung und Müdigkeit vorbeugen Ständig müde und schlapp?

23. Oktober 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Fleisch

Neben Stress und Schlafmangel kann auch ein Vitamin-B12-Mangel die Ursache sein. Wenn man häufig erschöpft ist, kann das viele Gründe haben – unter anderem Darmprobleme, …

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Was ist der Unterschied zwischen Cranberrys und Preiselbeeren?

23. Oktober 2025 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte

Cranberrys und Preiselbeeren sehen sich zum Verwechseln ähnlich: Beide sind kugelrund und leuchtend rot. Sie gehören zur selben Pflanzengattung wie die Heidelbeere, sind aber eigenständige …

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Herbstzeit ist Möhrenzeit – Das orange Superfood für Genussmomente

23. Oktober 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, wächst die Lust auf herzhafte, wärmende Gerichte. Die Möhre, eines der beliebtesten Gemüse Deutschlands, ist dabei …

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Digital Fairness Act: Die EU-Verbraucherrechte brauchen ein Update

23. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Verbraucherzentrale Bundesverband fordert besseren Schutz vor manipulativen Praktiken im Internet. Verbraucher:innen in der Europäischen Union sind unzureichend gegen Manipulation im Internet geschützt. Mit dem geplanten …

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Handelsverband warnt EU-Institutionen vor Stillstand

22. Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Verlässlichkeit für Unternehmen eingefordert. Mit Blick auf den heute im EU-Parlament überraschend gescheiterten Kompromiss zum Lieferkettengesetz fordert der Handelsverband Deutschland (HDE) Verlässlichkeit und Planbarkeit bei …

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Supermarkt: Lebensmitteleinkauf

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Natürliches Mineralwasser im Test

Einkaufsverhalten im deutschen Lebensmittelhandel: zwischen Lebensstil und Preisorientierung 

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Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?  

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Rambutan

Rambutan: Süß-säuerlich und erfrischend fruchtig

Ananas

Ananas – mehr als eine Beere: Was essen wir da eigentlich?

Andenbeere - Physalis

Andenbeere – süß-säuerliche Frucht im Lampion

Himbeeren

Die Himbeere: Süßeste aller Versuchungen

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