Verbraucherzentrale Thüringen zeigt Alternativen beim Kauf von Speiseöl und gibt Empfehlungen zum Einsatz in der Küche. Steigende Lebensmittelpreise, Lieferengpässe bei bestimmten Waren: Der Ukrainekrieg wird …
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Beschichtete Pfannen eignen sich besonders gut für die Zubereitung fettarmer oder empfindlicher Speisen. Dabei ist es wichtig, sie nicht zu hoch oder ohne Inhalt zu …
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Zubereitung Zubereitungszeit: 60 Min. / Schwierigkeitsgrad: mittel Bei diesem Rezept sollten die beiden Konfitüren am besten zeitgleich zubereitet werden. Dann kann man sie direkt nacheinander …
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Dieses würzige Gratin ist leicht gemacht und kommt besonders bei Käse-Fans gut an! Zubereitung Backofen auf 180°C vorheizen und eine Form (30 cm Durchmesser) …
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Ob in Humus, Falafel oder im Eintopf, Kichererbsen (Cicer arietinum) kommen immer häufiger bei uns auf den Tisch. Vor allem in vegetarischen und veganen Gerichten …
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Für viele ist sogenannte Hausmannskost ein Stück Heimat. Die einfachen Gerichte der deutschen Küche haben eine lange Tradition. Wer weniger Fleisch oder gar kein Fleisch …
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Abends weniger Kohlenhydrate zu sich nehmen, hilft beim Abnehmen. Doch insbesondere Diabetiker müssen dabei aufpassen. Wer abends wenig Kohlenhydrate isst, schüttet kaum Insulin aus. Die …
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Kümmel und Kreuzkümmel werden in der Küche häufig verwechselt. Auch wenn sich die Früchte optisch sehr ähnlich sehen, gibt es geschmacklich große Unterschiede. Kümmel hat …
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Abwechslungsreich essen macht Einnahme meist überflüssig. In Deutschland greifen viele Verbraucher zu Nahrungsergänzungsmitteln, obwohl die Einnahme in der Regel nicht erforderlich ist. In den vergangenen …
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Der Körper braucht Vitamine und Spurenelemente. Muskeln, Knochen, das Immunsystem und andere Aspekte des Körpers sind darauf angewiesen. Viele dieser überlebenswichtigen Wirkstoffe kann der eigene …
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