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Erfrischung für warme Tage: selbst gemachte Kräuterlimonade

12. Mai 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Limonade Zitrus und Mango

Je wärmer die Tage, desto gefragter sind Durstlöscher. Variantenreich und geschmacklich interessant ist eine selbst gemachte Kräuterlimonade. Dafür werden je nach Lust und Laune verschiedene …

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Rezept Saudade zum Reinbeißen: Der Portwein-Zwiebel-Burger

12. Mai 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Eine kulinarische Reise nach Portugal: Mit diesem saftigen Portwein-Zwiebel-Burger holt man sich ein leckeres Stückchen Portugal auf den Teller! Zubereitung Zwiebeln schälen, halbieren und in …

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Rezept-Tipp: Alkoholfreies Fondue

12. Mai 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Käsefondue

«Ein gutes Fondue braucht guten Käse und keinen Alkohol», sagt Käse-Weltmeister und Affineur Walo von Mühlenen. Seine Rezept-Ideen für alkoholfreien Fondue-Genuss. «Am besten ist das …

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Warum hüpfen Cranberrys bei der Ernte?

12. Mai 2025 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte
Cranberry

In Deutschland werden Cranberrys als weihnachtliche Backzutat immer beliebter. Sie passen auch als fruchtige Beilage zu Geflügel und Wild oder werden zu Chutney verarbeitet. In …

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Green-Smoothie-Bowl

12. Mai 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Zubereitung (2 große Bowls / 20 Min.) Gurke, Apfel und Grünkohl waschen. Gurke mit der Schale in grobe Stücke schneiden und Grünkohl vom Strunk befreien. …

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Manuka Honig – Wofür wird der Honig aus Neuseeland genutzt?

12. Mai 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Honig

Manuka Honig ist ein natürliches Heilmittel und zeichnet sich daher durch ein sehr vielfältiges Anwendungsgebiet aus. Vor allem bei Beschwerden, die mit einer lästigen Erkältung …

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Rezept: Aprikosen-Haselnuss Cake-Pops ohne Zucker

12. Mai 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Einfach / vegan & zuckerfrei & ungebacken / Zubereitungszeit: 15 Min. Zubereitung: Aprikosen in Streifen scheiden, Haselnüsse grob hacken und zusammen mit dem Haselnuss-Mus in …

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Gegrillte Antipasti-Spieße mit Halloumi und Kräuterdip

12. Mai 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Zubereitung Zubereitungszeit: 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: einfach Grill vorbereiten oder den Grill im Backofen vorheizen. Halloumi in Würfel schneiden. Paprika und Zucchini putzen und ebenfalls …

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Shiitake-Pilze haben signifikante Wirkung auf die Zahngesundheit

12. Mai 2025 food-monitor Warenkunde Pilze
Shiitake-Pilze

Für viele Menschen sind die Zähne ein heikles Kapitel. Karies, Zahnfleischbluten, Parodontose und nicht zuletzt die Angst vorm Zahnarzt machen ihnen das Leben schwer. Gründliches …

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Viel essen – und schlank werden

12. Mai 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Gemüseteller, vegetarisch

Das Apothekenmagazin „Diabetes Ratgeber“ gibt einen Überblick über die besten Sattmacher. Mehr statt weniger essen, um abzunehmen? Das geht! In manchen Lebensmitteln stecken besonders vorteilhafte …

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