Die Biofach 2025 in Nürnberg ist der internationale Treffpunkt für die Bio-Branche. Messe.TV ist vor Ort, um über aktuelle Entwicklungen, Innovationen und neue Produkte zu …
WeiterlesenVegan im Trend auf der Biofach 2025 – Messe.TV berichtet
Statement: Mehlwurmpulver in der EU als Zutat in Lebensmittel genehmigt
Ab sofort darf UV-behandeltes Mehlwurmpulver in Produkten wie Brot, Teigwaren und Gebäck verwendet werden. Die Europäische Union stuft den Verzehr als unbedenklich ein. Die Europäische …
WeiterlesenKöln plant die Einführung einer kommunalen Verpackungssteuer
Wirtschaftsverbände warnen vor massiven Belastungen für lokale Unternehmen. Nach der Entscheidung des Bundesverfassungsgerichtes zur Verfassungsmäßigkeit der kommunalen Verpackungssteuer in Tübingen plant mit Köln die erste …
WeiterlesenWas ist Finnenbrot?
Roggensauerteigbrote haben in Finnland eine lange Tradition und zählen dort zu den Grundnahrungsmitteln. Das traditionelle Finnenbrot, auch Ruisleipä genannt, unterscheidet sich jedoch von den Varianten, …
WeiterlesenMehrwegallianz will Ex-und-Hopp-Behälter stoppen
Bislang gleicht der To Go-Verkauf mit seinen Ex-und-Hopp-Behältern für Speisen und Getränke eher einer Einbahnstraße und verursacht riesige Müllberge. Die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) geht …
WeiterlesenGesunde Nüsse auch nachhaltig?
Die wichtigsten Nussarten im Vergleich. Nüsse sind aus einer guten und vielseitigen Lebensmittelauswahl nicht wegzudenken. Viele verschiedene Arten stehen zur Auswahl. Und es gibt unzählige …
WeiterlesenDatenleck beim Thermomix-Rezepte-Forum
Millionen Nutzer betroffen: Recht auf Schadensersatz prüfen. Unbekannte haben durch ein Datenleck im Rezepte-Forum rezeptwelt.de des Thermomix-Herstellers Vorwerk Daten von zahlreichen Nutzerinnen und Nutzern abgegriffen. …
Weiterlesenvzbv fordert neues EU-Gesetz, das Tracking und Profilbildung für Werbung verbietet
Personalisierte Werbung: Regulierung überfällig. vzbv-Gutachten: Tracking und Profilbildung zu Werbezwecken führen zu Manipulation, Diskriminierung und Vertrauensverlust Regulierung durch die DSGVO und den DSA ist unzureichend …
WeiterlesenEuropäisches Gericht verhandelt über Glyphosat und andere Pestizide
Zahlreiche Genehmigungen auf dem Prüfstand. Am 13.02.2025 verhandelt das EU-Gericht in Luxemburg die Klage der Aurelia Stiftung und weiterer Nichtregierungsorganisationen gegen die Verlängerung von Genehmigungen …
WeiterlesenHeiße Mahlzeiten aus köstlichen Eintöpfe für kalte Tage
Eintöpfe zählen zu den Gerichten, die auf der ganzen Welt und in allen Kulturen bekannt sind. Jedes Land und jede Region hat ihre ganz besonderen …
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