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Chianti Classico startet kostenlose E-Learning-Plattform über Wein, Olivenöl und die Region des „Schwarzen Hahns“

26. November 2024 food-monitor pr4food

Der neue Chianti Classico MOOC (Massive Online Open Course) ist ab sofort online. Eine innovative Plattform für alle, die ihr Wissen über Chianti Classico DOCG-Wein, …

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Studie widerlegt Mythos: Pflanzliche Alternativen oft gesünder als vergleichbare Fleischprodukte

26. November 2024 food-monitor pr4food
Veganer Fleischersatz: Frische Falafel-Bällchen

Fleischersatzprodukte stehen häufig in der Kritik: Zu viel Salz, Fett oder Zucker würden die gesundheitlichen Vorteile der pflanzlichen Alternativen wieder zunichtemachen. Doch eine neue Studie …

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Erstes BfR-Kinderbuch: Entdeckungsreise in die Welt der Bakterien und Viren

26. November 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Lebensmittelsicherheit kinderleicht: Mit großen Illustrationen und ergänzendem Text tauchen Kinder ab der 1. Klassenstufe mit dem BfR-Kinderbuch „Luis‘ und Mayas Abenteuer im Schrumpflabor. Auf Spurensuche …

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Käse ohne Kühe: Suche nach schmackhaften veganen Alternativen

26. November 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Eine Käse-Alternative, die wie Käse aussieht und schmeckt, aber vollständig ohne Milch von Kühen oder anderen Tieren hergestellt wird. Im Rahmen eines Forschungsprojektes arbeiten Wissenschaftler:innen …

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Gentechnik und Saatgut – Ergebnisse der Überwachung durch die Bundesländer im Analysejahr 2024

26. November 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Im Analysejahr 2024 (01.10.2023 – 30.09.2024) haben die amtlichen Untersuchungsstellen der Bundesländer nach Angaben der LAG (Bund/Länder-Arbeitsgemeinschaft Gentechnik) insgesamt 783 Saatgut-Proben von 13 verschiedenen Kulturpflanzen …

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DDG verleiht begehrte Medienpreise auf der Diabetes Herbsttagung

25. November 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

11. Medienpreisverleihung fand auf der 18. Diabetes Herbsttagung in Hannover statt. Offen und innovativ – so war das Motto der Medienpreisausschreibung 2024 der Deutschen Diabetes …

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Glyphosat-Pestizid Roundup PowerFlex: Zulassung behördlich beendet

25. November 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Erfolg im Verfahren der Deutschen Umwelthilfe. Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) erreicht einen weiteren wichtigen Erfolg bei ihren Pestizid-Klagen: Nach ihrer Klage gegen das glyphosathaltige Produkt …

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Die Top 10 der Supermärkte 2024

25. November 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing
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Lidl an der Spitze – ist Edeka der geheime Gewinner? Der Lebensmitteleinzelhandel ist die Branche mit dem höchsten Brutto-Werbeaufkommen in Deutschland und ist damit ein …

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Bundesrat beschließt BMEL-Vorhaben für praxisgerechtere EU-Agrarförderung und Bürokratieabbau

25. November 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Özdemir: „Schritt für Schritt weitere Freiräume schaffen und Entlastungen umsetzen“ Der Bundesrat hat sich heute mit mehreren vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) vorgelegten …

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Psychoaktiven Substanz Muscimol in Gummibärchen

25. November 2024 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Sie werden online, an Automaten oder in Kiosken verkauft und locken mit bunten Verpackungen: Gummibärchen, Lollies oder Brownies mit Muscimol, einer psychoaktiven Substanz, die aus …

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