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Die traditionelle Präsentation von Kaviar auf dem Tisch

17. Mai 2024 food-monitor pr4food

Als exquisite und kostbare Delikatesse und Königin der Vorspeisen, erfordert Störkaviar eine besondere Behandlung. Dazu gehören das Einhalten eines Zeremoniells bei der Präsentation, das Vorhandensein …

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Sparen beim Lebensmitteleinkauf – 10 Tipps für den Alltag

16. Mai 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Supermarkt: Lebensmitteleinkauf

Auf dem Wochenmarkt oder im Discounter – Essen und Getränke sind teuer geworden. Mit zehn einfachen Tipps von der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) können Verbraucherinnen und …

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Graupen sind vielseitig und bekömmlich: Eine regionale Alternative zu Reis

16. Mai 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Graupen

Graupen werden aus Gerste hergestellt, seltener auch aus Weizen oder Dinkel. In einer speziellen Mühle werden die Körner geschält, geschliffen und poliert, wobei die wertvollen …

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Variationen vom Blumenkohl: wild, zart und mild

16. Mai 2024 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
Blumenkohl

Blumenkohl gibt es klassisch, bunt, klein und langstielig Blumenkohl (Brassica oleracea Botrytis-Gruppe) gehört zur Familie der Kreuzblütler. Gegessen wird der noch nicht entwickelte, dicht geschlossene …

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Weltbienentag am 20. Mai 2024: Bienen brauchen‘ s bunt

16. Mai 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Bienenkönigin

Wer denkt beim Thema landwirtschaftliche Nutztiere schon als erstes an Honig- und Wildbienen? Dabei spielen die kleinen Insekten eine bedeutsame Rolle, denn sie bestäuben rund …

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BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie Mai 2024

15. Mai 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Umsatzplus im Februar bei schwächelndem Export. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie konnte im Februar 2024 ein preisbereinigtes Plus von 1,5 Prozent beim Absatz im Vergleich zum …

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Speiseeis 2023: Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland liegt bei 7,9 Liter

15. Mai 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Die industriellen Hersteller von Speiseeis haben im Jahr 2023 in Deutschland 543,7 Mio. Liter Speiseeis abgesetzt. Dies entspricht einem Mengenrückgang von -2,4 % (2022: 556,8 …

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Natürliches Naschen für unterwegs: Die perfekten Begleiter für aktive Tage

15. Mai 2024 food-monitor pr4food

Riegel, Nüsse und Trockenfrüchte von Egle geben schnelle Energie, tun dem Körper gut und schmecken unverschämt lecker! Für Wanderungen, Picknicks oder Outdoor-Aktivitäten im Sommer und …

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Erzeugerpreise Landwirtschaft im März 2024: 2,2 Prozent niedriger

14. Mai 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Agrarpreise unter Vorjahr, aber über Februar Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, März 2024 -2,2 % zum Vorjahresmonat / +0,9 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse: …

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Gartengrill aus massivem Gusseisen: Garant für kulinarische Köstlichkeiten und wohlige Wärme

13. Mai 2024 food-monitor pr4food

Grillen, Braten, Räuchern und abendlicher Feuerschein. Das Besondere suchen und das Perfekte finden‘ – wer einen Gartengrill nach diesem Motto sucht, wird beim Hersteller LEDA …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

Warenkunde

Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

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