Das Wort „Flan“ stammt aus dem Französischen und bezeichnet eine köstliche Süßspeise. Ursprünglich hat es seinen Ursprung jedoch im antiken Rom. Die Römer bereiteten eine …
WeiterlesenHITCHCOCK Rezept-Tipp: Kokos-Flan mit Kurkuma-Karamell
Mit zuckerreduziertem Genuss ins neue Jahr starten
So gelingt die Umsetzung der Neujahrsvorsätze mit Valensina Mit dem Jahresbeginn möchten viele Menschen symbolisch einen Neuanfang starten und alte Gewohnheiten ändern, denn das neue …
WeiterlesenREZEPTTIPP: Einfaches Pfannenbrot
mit SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 von der SchapfenMühle Zutaten für 16 Pfannenbrote 290 g Wasser, handwarm 10 g Hefe 5 g Zucker 500 g SchapfenMühle …
WeiterlesenThe Vegan Taste of Europe
Europas beste Rezepte von Norwegen bis Griechenland. Schweizer Chnöpfli, albanischer Paprikaauflauf, norwegische Preiselbeercreme – für „The Vegan Taste of Europe“ hat sich Autor Yves Seeholzer …
WeiterlesenRezepttipp – Herzhafte Biersuppe mit Brotchips
Biersuppe: Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel (ca. 50 g) 1 Knoblauchzehe 40 g Butter 60 g Weizenmehl Type 405 500 ml Hühnerbrühe (alternativ Gemüsebrühe) …
WeiterlesenPimp your Vorratsschrank: Ballaststoffe sind kein Ballast
Täglich sollten 30 g Ballaststoffe gegessen werden, diese Menge wird jedoch selten erreicht Ballaststoffe haben positiven Effekt auf unsere Gesundheit Ein gut sortierter Vorratsschrank erleichtert …
WeiterlesenValensina Rezept-Tipp: Aperol Sour
Einfach, aber gut! Bei diesem Rezept handelt es sich um einen raffinierten Cocktail mit nur wenigen Zutaten. Basis ist der Direktsaft aus dem Kühlregal „Munterer …
WeiterlesenScharfe Challenge: neuer Ingwer Shot Chili von HITCHCOCK
Limitierte Sonderedition heizt Geschmacksabenteurern kräftig ein. Nichts für schwache Nerven: Der neue Ingwer Shot Chili von HITCHCOCK ist eine echte Herausforderung. Extra viel peruanischer Ingwer …
WeiterlesenJapan vegan
Ramen, Gyoza, Okonomiyaki: japanische Spezialitäten einfach pflanzlich Japanische und vegane Küche sind zwei Trendthemen, die ideal zusammenpassen. In „Japan vegan“ vereint Autorin Julia Boucachard beides …
WeiterlesenHITCHCOCK Rezept-Tipp: Ziegenkäse-Cassis-Crostini
Raffiniertes Fingerfood erfreut sich dank seiner Vielseitigkeit großer Beliebtheit. Ob bei einem gemütlichen Weinabend mit Freunden oder einer lebhaften Geburtstagsfeier – Fingerfood ist stets eine …
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