Der Podcast „Wie wollen wir essen?“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ordnet Forschung, Ernährungsempfehlungen und Fragen einer nachhaltigeren Ernährung im Gespräch mit Fachleuten ein.
Die DGE startete das Format 2023. Die erste Staffel beschäftigte sich vor allem mit nachhaltiger Ernährung: Wie beeinflussen Produktion, Ernährungsumgebung und persönliche Entscheidungen Gesundheit, Umwelt und Gesellschaft? Die zweite Staffel nahm Ernährungsempfehlungen aus verschiedenen Blickwinkeln in den Fokus.
Welche Themen behandelt der Podcast?
Zu den Folgen gehören Gespräche über Ernährungsberatung, Sporternährung, Gemeinschaftsverpflegung, lebensmittelbezogene Empfehlungen und die Bewertung von Ernährungstrends. Die Gäste erläutern ihre wissenschaftliche Arbeit und ordnen ein, was aus Studien tatsächlich für den Alltag folgt.
Der Podcast richtet sich an interessierte Verbraucherinnen und Verbraucher ebenso wie an Studierende, Auszubildende und Fachkräfte aus Ernährung, Gesundheit und Lebensmittelwissenschaft. Einzelne Gespräche ersetzen keine individuelle medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Die aktuellen DGE-Empfehlungen für Deutschland werden in diesem Beitrag mit ihren wichtigsten Änderungen und Grundlagen vorgestellt.
Wo lässt sich der Podcast hören?
Die DGE-Podcastseite bündelt alle verfügbaren Folgen und die Links zu Apple Podcasts, Deezer, Pocket Casts, Spotify, YouTube und dem RSS-Feed. Dort erscheinen auch ergänzende Informationen zu Themen und Gesprächsgästen.
Wer neue Veröffentlichungen der Fachgesellschaft verfolgen möchte, findet Newsletter und weitere Angebote auf der DGE-Website.
Aktualisiert am 15. August 2026
Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) / food-monitor / KI