food-monitor: Die Verbraucherzentrale Hamburg beschreibt zwölf Verpackungstricks, mit denen Hersteller höhere Preise oder geringere Füllmengen weniger sichtbar machen. Verbraucherzentrale Hamburg: Verbraucherinnen und Verbraucher können noch …
WeiterlesenLebensmittelmarkt
Neueste Beiträge zu "Lebensmittelmarkt": Pressemeldungen (ABO)
Inflationsrate im Jahr 2023 bei +5,9 %
food-monitor: Die Inflationsrate lag in Deutschland 2023 im Jahresdurchschnitt bei 5,9 Prozent und damit niedriger als 2022. Inflationsrate verstärkt sich im Dezember 2023 wieder mit …
WeiterlesenWas ist der Unterschied zwischen veganer Butter und Margarine?
food-monitor: Vegane Butteralternativen basieren auf Pflanzenölen; der Beitrag erläutert ihre Zusammensetzung und die Unterschiede zu Margarine. Seit pflanzenbetonte Ernährungsformen immer beliebter werden, gibt es im …
WeiterlesenWas Schokolade mit illegaler Kinderarbeit und moderner Sklaverei zu tun hat
food-monitor: Der Beitrag thematisiert illegale Kinderarbeit und moderne Sklaverei im Kakaoanbau. Er stellt Ansätze von Tony’s Chocolonely zu höheren Kakaopreisen und direkter Zusammenarbeit vor. Bitterer …
WeiterlesenWeihnachten beginnt mit Würstchen und Kartoffelsalat
food-monitor: Eine Civey-Umfrage vor Weihnachten 2023 sah Würstchen mit Kartoffelsalat mit rund einem Drittel Zustimmung als beliebtestes Heiligabendgericht. Die Vorlieben unterschieden sich deutlich nach Region. …
WeiterlesenDeutsche Süßwarenindustrie produziert 167 Millionen Schoko-Nikoläuse und Schoko-Weihnachtsmänner
food-monitor: Nach einer BDSI-Mitgliederumfrage produzierte die deutsche Süßwarenindustrie für Weihnachten 2023 rund 167 Millionen Schoko-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner. Das waren etwa ein Prozent weniger als im …
WeiterlesenManuka-Honig: Herkunft, MGO-Wert und gesundheitliche Einordnung
food-monitor: Der Beitrag erläutert Herkunft, Methylglyoxal-Gehalt und Qualitätsfragen bei Manuka-Honig. Er unterscheidet Lebensmittelhonig von sterilisiertem Honig für die medizinische Anwendung. Manuka Honig wird aus dem …
WeiterlesenWelche Qualität hat Softeis?
food-monitor: Die Verbraucherzentrale Bayern erläutert, warum Hygiene bei der Herstellung und Ausgabe von Softeis besonders wichtig ist. Der Beitrag beschreibt Risiken durch unzureichende Kühlung und …
WeiterlesenMehrwegangebot 2022: DUH kritisiert Aldi und Lidl
food-monitor: Die DUH berichtete 2022 über Testbesuche mit ausschließlich Einweg-Getränkeverpackungen bei Aldi und Lidl. Sie forderte stärkere politische Maßnahmen zur Förderung von Mehrweg. DUH-Testbesuche meldeten …
WeiterlesenHilfreiche Apps für den regionalen Bio-Einkauf
Regionale Bio-Lebensmittel werden immer beliebter. Um den nächsten Bio-Laden oder -Hof zu finden, nutzen immer mehr Menschen eine App. Wir stellen Ihnen einige Beispiele erfolgreicher …
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