Wegen hoher Lebensmittelpreise: foodwatch fordert Beobachtungsstelle für mehr Transparenz im Lebensmittelmarkt. Trotz vielfach sinkender Rohstoff- und Energiekosten halten Handelsketten Lebensmittelpreise weiter hoch foodwatch-Preisradar zeigt fast …
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Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken zum Lebensmittelmarkt
Aufweichung der Gentechnik-Regeln in der EU geplant
Haftungsrisiken bei neuer Gentechnik nicht auf Lebensmittelwirtschaft abwälzen! Durch die geplante Aufweichung der Gentechnik-Regeln in der EU würden Sicherheitsprüfung und Haftungsrisiken für mit neuer Gentechnik …
WeiterlesenÖlmühlen fordern zukunftsfähige Standortpolitik
Mehr heimische Proteinpflanzen, geringere Energiekosten, bessere Infrastruktur: Ölmühlen veröffentlichen Positionspapier zur Bundestagswahl. OVID Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland hat heute seine Positionen und Forderungen …
WeiterlesenErzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im November 2024: +4,1 % gegenüber November 2023
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, November 2024 +4,1 % zum Vorjahresmonat +1,3 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse -4,0 % zum Vorjahresmonat Preise für Tiere …
WeiterlesenEin Cent auf Einweg-Plastiktüten für Obst und Gemüse bei Kaufland
Deutsche Umwelthilfe kritisiert Tüten-Cent als dreistes Greenwashing. Seit Anfang des Jahres verlangt Kaufland einen Cent pro dünne Einweg-Plastiktüte für Obst und Gemüse. Die Bepreisung begründet …
WeiterlesenNeuer Gentechnik-Vorschlag hilft nicht weiter
Die amtierende polnische Ratspräsidentschaft hat einen neuen Vorschlag zur künftigen Regulierung neuer Gentechnik in der EU vorgelegt. Die zentralen Fragen Kennzeichnung, Risikoprüfung, Haftung und Koexistenz …
WeiterlesenLGL rät zu einem vorsichtigen Umgang mit Nahrungsergänzungsmitteln
Neues Jahr, neues Glück. Dazu sollen vor allem gute Vorsätze wie beispielsweise mehr Sport und eine gesündere Ernährung beitragen. Oftmals werden dabei auch Nahrungsergänzungsmittel als …
WeiterlesenBallaststoffe aus Zichorienwurzel helfen laut Studie beim Abnehmen
Ein neuer systematischer Literaturreview mit Meta-Analysen von Reimer et al[i] zeigt, dass die Einnahme von Ballaststoffen aus der Zichorienwurzel eine signifikante Reduktion des Körpergewichts, des …
WeiterlesenBlattkohl ist Gemüse des Jahres
Sortenvielfalt – von Grünkohl bis Palmkohl. In Norddeutschland ist der Grünkohl aus der Winterküche nicht wegzudenken. Botanisch wird er zum Blattkohl gezählt, der zum Gemüse …
WeiterlesenWachsende Kluft: Klimaschutz in der Landwirtschaft wirkt unterschiedlich auf Lebensmittelpreise in reichen und armen Ländern
Landwirte bekommen immer weniger von dem, was Verbraucher für Lebensmittel bezahlen, da moderne Agrar- und Ernährungssysteme die Kosten zunehmend auf nachgelagerte Bereiche wie Verarbeitung, Transport …
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