30. September und 1. Oktober im Congress Center Hamburg: Rund 250 Visionäre, Experten und Praktiker diskutierten zukunftsweisende Geschäftsmodelle der Wertschöpfungskette Agrar und Ernährung Mit einem …
WeiterlesenKommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Erstes Vernetzungstreffen der Genussbotschafter
Minister Peter Hauk MdL: „Was 2017 als Regionalkampagne begann, hat sich zu einer Marke des Landes entwickelt: Natürlich. VON DAHEIM“. „Das erste Vernetzungstreffen zwischen den …
WeiterlesenKI für nachhaltige Entwicklung
Bislang größte Überblicksstudie zeigt zentrale Lücken und Potenziale. Künstliche Intelligenz gilt als Hebel, um komplexe Probleme schneller zu verstehen. Ein Bedarf dafür besteht auch im …
WeiterlesenDeutscher Markt für alternative Proteine vor starkem Wachstum
Neue Studie der AFC Consulting Group und der Niederlande zeigt großes Potenzial für vegane und Hybrid-Produkte. Pflanzliche Alternativen haben sich als fester Bestandteil der deutschen …
WeiterlesenKlarer Verpackungsfavorit im Supermarktregal ist Glas
Aktuelle Umfrage zeigt: 45 Prozent der Verbraucherinnen und Verbraucher greifen bevorzugt zu Produkten in Glasverpackungen. Glas ist die bevorzugte Verpackung für Lebensmittel und Getränke – …
WeiterlesenVerbot von „Veggiewurst“ und „Tofuschnitzel“
foodwatch kritisiert EU-Pläne als absurdes Geschenk an die Fleischindustrie. foodwatch hat das geplante EU-Verbot von Bezeichnungen wie „Veggieburger“ oder „Tofuwurst“ scharf kritisiert. Vor der Abstimmung …
WeiterlesenHDE-Konsumbarometer im Oktober 2025
Verbraucherstimmung verbessert sich etwas, deutlicher Stimmungsschub bleibt aber aus. Nachdem sich die Verbraucherstimmung zuletzt erstmals seit Beginn des Jahres spürbar eingetrübt hatte, sind die Verbraucherinnen …
WeiterlesenZahl der Studierenden an Hochschulen im Agrarbereich weiterhin abnehmend
Agrarbereich: Weniger als 60.000 Studierende an Hochschulen. Zum Wintersemester 2024/25 waren insgesamt 58.416 Studierende der Agrar-, Forst- und Ernährungswissenschaften sowie der Veterinärmedizin an deutschen Hochschulen …
WeiterlesenKreislaufwirtschaft und Künstliche Intelligenz bieten Chancen für deutsche Ernährungsindustrie
Anlässlich der ANUGA 2025 veröffentlichen die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) die Studie „Impulse für den Standort Deutschland …
WeiterlesenNatürliches Mineralwasser ist beliebtestes Getränk in Deutschland
Die Menschen in Deutschland haben im ersten Halbjahr 2025 wieder mehr Mineralwasser getrunken. Die Branche verzeichnet ein Absatzplus von 4,7 Prozent. Der Trend ist klar: …
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