Mehrmals wöchentlich geben Verbraucherzentrale-Expertinnen und -Experten starke Tipps und Informationen: live, unabhängig, seriös und kostenlos. Neue zentrale Plattform: Alle Online-Kurse der Verbraucherzentralen jetzt gebündelt unter …
WeiterlesenKommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Verbraucher-Doku „Die Wahrheit über Eigenmarken“ am 20. Oktober im Ersten und in der ARD Mediathek
Eigenmarken, auch No-Name-Produkte genannt, wie „Ja“ von Rewe oder „Gut und günstig“ von Edeka, boomen. Aufgrund der Inflation der vergangenen Jahre schauen viele noch stärker …
WeiterlesenFood-Label-Studie: Zwei Drittel achten beim Einkauf auf Gütesiegel
Greenwashing-Verdacht sorgt allerdings für Misstrauen. Bio, vegan, fair produziert – Lebensmittelsiegel prägen längst das Einkaufsverhalten in Deutschland. Laut der Simon-Kucher Food-Label-Studie beziehen bereits mehr als …
WeiterlesenDas Ei bleibt ein unverzichtbares Lebensmittel
BVEi fordert Planungssicherheit für neue Ställe. Der Welt-Ei-Tag am 10.10.2025 wirft das Ei weltweit in Schale, weil es mächtig vollgepackt mit natürlichen Nährstoffen ist. „Ein …
WeiterlesenLightspeed-Studie: Mini-Portionen, großer Trend
Warum Erwachsene in Deutschlands Restaurants jetzt die Kinderkarte lieben. 38 % der Erwachsenen in Deutschland bestellen aus dem Kindermenü. Die Gründe sind: angemessene Portionen, besondere …
WeiterlesenGLOBAL WINE TOURISM REPORT 2025
Der neu veröffentlichte Global Wine Tourism Report 2025 ist ein Meilenstein für die globale Wein- und Tourismusbranche. Mit Beiträgen von Weingütern aus 47 Ländern ist …
WeiterlesenMarkenunternehmen sehen Bürokratie als größtes Wachstumshindernis
Zu viel Bürokratie, zu wenig Tempo bei Digitalisierung und Infrastruktur: Das sind die zentralen Hemmnisse, die Markenunternehmen in Deutschland derzeit bremsen. Das zeigt eine aktuelle …
WeiterlesenJeder zweite junge Mensch macht sich Sorgen um die Ernährungssicherheit
Civey-Umfrage im Auftrag des IVA. Fast 40 Prozent der Verbraucher – unter den 18- bis 29-Jährigen sogar jeder zweite – machen sich Sorgen um die …
WeiterlesenAnuga präsentiert erstmals eigene Halle für Alternativprodukte
Messepartner ProVeg fordert Vielfalt statt Stillstand und kündigt New Food Conference 2026 an. Die weltgrößte Messe der Lebensmittelindustrie hat vom 4. bis 8. Oktober 2025 …
WeiterlesenErnährungstag 2025 – Das ganze Land zu Tisch: gesund, lecker, nachhaltig, regional
Minister Peter Hauk MdL: „Wir haben viel erreicht und legen heute den Grundstein für die Weiterentwicklung der Ernährungsstrategie“ „Die Dachmarke ˛Das ganze Land zu Tisch. …
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