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Neueste Beiträge

Publikationspreis der Deutschen Leberstiftung erneut ausgeschrieben

22 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Mit ihrem Publikationspreis zeichnet die Deutsche Leberstiftung jährlich eine herausragende hepatologische Veröffentlichung aus. Bewerbungen und die Einreichung von Vorschlägen sind ab sofort möglich. Die Deutsche …

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EU-Öko-Recht: BÖLW sieht Verbesserungsbedarf für Bio-Importe

22 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

Kommission sollte für weitere Anpassungen bei schlanken Verfahren bleiben  Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) sieht vor allem bei Importen echten Bedarf für die von der …

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ISM 2026 setzt neue Maßstäbe

22 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Rekord-Buchungsstand, neue Länderpavillons und innovativer Themenbereich „Functional Sweets“. Rund vier Monate vor Messebeginn übertrifft die ISM 2026 bereits das Endergebnis der ISM 2025 Neue Länder …

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ARD: Die Tricks mit Fisch und Meeresfrüchten

21 . Oktober 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Fisch gilt als gesund und lecker – doch was landet wirklich auf unseren Tellern? In der neuen Folge „Die Tricks mit Fisch und Meeresfrüchten“ geht …

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Toques d’Or International ruft zu handwerklichem Basiskochen auf

21 . Oktober 2025 Ernst Ulrich Schassberger Pressefach Toques d'OrInternational

Toques d’Or International ruft zu handwerklichem Basiskochen auf Natürliche Spitzenprodukte statt Zusatzstoffe – Plädoyer der Organisation Toques d’Or International setzt ein deutliches Zeichen für „Gesunde …

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Gastgewerbeumsatz im August 2025 real 1,4 % niedriger als im Vormonat

21 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

Gastgewerbeumsatz, August 2025 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) -1,4 % zum Vormonat (real) -1,2 % zum Vormonat (nominal) -3,5 % zum Vorjahresmonat (real) -0,6 % zum …

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86 % der im Jahr 2024 importierten Nudeln kamen aus Italien

21 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

Die Importe von Nudeln sind im vergangenen Jahr auf einen neuen Höchststand gestiegen. Der Großteil davon stammt aus Italien. Knapp 469 700 Tonnen Nudeln im …

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Doppeltes Spiel bei Gentechnik-Pflanzen: Jede Menge Import-Zulassungen, aber Anbau bleibt tabu

21 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Es ist längst Routine: Im September 2025 hat die EU-Kommission eine weitere gentechnisch veränderte Pflanzen für den Import zugelassen. Damit können nun mehr als hundert …

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Gezielte Diät verstärkt Wirkung neuer Krebstherapie bei Kindern

21 . Oktober 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Ein Forschungsteam der Universität Zürich und des Universitäts-Kinderspitals Zürich hat einen neuen therapeutischen Ansatz für Kinder mit bösartigen Tumoren des Nervensystems entwickelt. Durch die Kombination …

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Deutsche Umwelthilfe zwingt Aldi Nord und Edeka zur gesetzlich vorgeschriebenen Rücknahme von Elektroschrott

21 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

Erfolgreiche Klagen: Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) hat weitere Erfolge für den Umwelt- und Verbraucherschutz erzielt. Das Landgericht Verden hat Aldi Nord (AZ: 9 O 25/25) …

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