Für viele Familien ist es eine Herausforderung, eine gesunde Ernährung in ihrem Alltag konsequent umzusetzen – selbst, wenn ihnen die Empfehlungen für eine ausgewogene Ernährung …
WeiterlesenUpdate für die Planetary Health Diet
EAT-Lancet-Kommission mit neuem Bericht. 2019 hat die EAT-Lancet-Kommission eine Strategie für Landwirtschaft und Ernährung erarbeitet, die die Gesundheit des Menschen und der Erde gleichermaßen schützen …
WeiterlesenTÜV SÜD informiert über Lebensmittelkennzeichnung in Restaurant, Kantine und Catering
Die EU-Lebensmittelinformationsverordnung regelt seit über zehn Jahren die Kennzeichnung von Allergenen, Nährwerten, Lebensmittelimitaten und Herkunftsangaben von verpackten Lebensmitteln. Doch wie sieht es bei einem Restaurantbesuch, …
WeiterlesenDie BZfE-Ernährungspyramide in der Beratung
Kompendium für Ernährungsfachkräfte aktualisiert. Die Ernährungspyramide des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) ist für viele Menschen von Jung bis Alt ein vertrautes Modell. Doch beim praktischen …
WeiterlesenUnterrichtsmodul zur Lebensmittelkennzeichnung: Was verrät die Verpackung?
Die meisten Lebensmittelverpackungen sind bunt bedruckt. Bilder und Slogans wie „Neue Rezeptur“, „Jetzt noch knuspriger“ und „Mit Vitamin B“ verlocken zum Kauf. Welchen dieser Angaben …
WeiterlesenJürgen Klopp besucht brotZeit-Frühstück in Frankfurt
DVAG setzt sich für ein ausgewogenes Schulfrühstück ein. Jedes fünfte Kind kommt hungrig zur Schule, ohne ein regelmäßiges Frühstück. Mangelnde Konzentration, schlechtere Noten, soziale Ausgrenzung …
WeiterlesenHofnachfolge und Existenzgründung brauchen wirksame Anreize!
Bauernverband zur Strategie der EU-Kommission für Generationengerechtigkeit. Die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Stefanie Sabet, begrüßt die Initiative der EU-Kommission zum Generationenwechsel in der Landwirtschaft. …
WeiterlesenGiftige Ewigkeitschemikalie im Grund- und Trinkwasser
Deutsche Umwelthilfe reicht Klagen gegen Zulassungen von TFA-bildenden Pestiziden ein. DUH klagt mit fachlicher Unterstützung von PAN Germany gegen Zulassungen von TFA-bildenden Pestiziden Banjo, Brodal …
WeiterlesenGreenwashing bei Thunfisch mit MSC-Siegel: foodwatch mahnt Rewe ab
Wegen irreführender Nachhaltigkeitswerbung hat foodwatch den Handelskonzern Rewe abgemahnt. Rewe bewirbt Thunfisch-Dosen seiner Eigenmarke „Ja” mit der Aufschrift „Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei“. In der …
WeiterlesenPublikationspreis der Deutschen Leberstiftung erneut ausgeschrieben
Mit ihrem Publikationspreis zeichnet die Deutsche Leberstiftung jährlich eine herausragende hepatologische Veröffentlichung aus. Bewerbungen und die Einreichung von Vorschlägen sind ab sofort möglich. Die Deutsche …
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