Ein Gespräch über stark verarbeitete Lebensmittel mit Lebensmittelchemiker Professor Sascha Rohn. Hört euch doch (noch einmal) die Folge 5 unserer ersten Staffel an. Hier haben …
WeiterlesenKochen oder kochen lassen!
Pressemeldungen
Meldungen des Informationsdienstes food-monitor zur Verwendung gemäß der Geschäftsbedingungen mit Copyright- und Quellenangabe.
Wie wollen wir essen? (Trailer)
Hier findet Ihr die DGE im Internet: www.dge.de Wenn Ihr rechtzeitig über Veröffentlichungen der DGE informiert werden möchtet, dann abonniert am besten den Newsletter der …
Weiterlesenfoodwatch zu 100 Tage Bundesregierung
„Politik für die Industrie, nicht die Verbraucher:innen.“ Die ersten 100 Tage der Bundesregierung waren 100 verlorene Tage für Tierwohl, Verbraucherschutz und gesunde Ernährung, kritisiert die …
WeiterlesenAdipositas: mutlose Präventionspolitik der neuen Bundesregierung
DANK: Prävention braucht klare Rahmenbedingungen, nicht nur gute Vorsätze. Die Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten (DANK) zieht 100 Tage nach Amtsantritt der neuen Bundesregierung eine ernüchternde …
WeiterlesenSalz: bei Hitze mehr, aber trotzdem weniger
Schwitzen entzieht dem Körper Flüssigkeit und Mineralstoffe. Getränke und Lebensmittel müssen das ausgleichen. Aber zu viel Salz kann gesundheitliche Folgen haben. Ein Blick auf die …
WeiterlesenBio-Branche erbringt höchste Umweltleistungen – und muss damit werben können!
Breites Bündnis aus knapp 60 Verbänden und Unternehmen der Land- und Lebensmittelwirtschaft gibt Stellungnahme zur geplanten Änderung des Gesetzes gegen unlauteren Wettbewerb ab. Seit März …
WeiterlesenDietary sodium reduction lowers 10-year atherosclerotic cardiovascular disease risk score: Results from the DASH-sodium trial
In this secondary analysis of the DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)-Sodium trial, dietary sodium reduction independently lowered estimated 10-year ASCVD risk. The combination of …
WeiterlesenLebensmittel-Rückrufdaten der letzten sieben Jahre in Deutschland
Rückruf-Radar: Diese Lebensmittel landen am häufigsten auf der Warnliste. Fremdkörper, Krankheitserreger und Pestizidrückstände sind die häufigsten Gründe für Lebensmittelwarnungen Obst, Gemüse sowie Süßwaren sind besonders …
WeiterlesenYouGov-Studien: So verändert sich das Konsumverhalten 2025
Wie verändert sich das Einkaufs- und Konsumverhalten der Deutschen angesichts multipler Krisen, steigender Preise, wachsender App-Flut und einem immer stärkeren Fokus auf Gesundheit und Self-Optimization? …
WeiterlesenVerstöße gegen die Mehrwegangebotspflicht: Deutsche Umwelthilfe gewinnt Klagen gegen Burger King, Burgermeister, Nordsee und Subway
Landgerichte bestätigen nach Klagen der DUH: Nordsee, Burgermeister, Subway und Burger King müssen Mehrwegangebot einführen bzw. verbessern. Mangelhafte Kontrollen der Mehrwegangebotspflicht durch Behörden: DUH-Testbesuche hatten …
Weiterlesen