Erholung der Verbraucherstimmung in Deutschland setzt sich im Mai dieses Jahres fort. Die Einschätzung der Deutschen zu den Konjunkturaussichten legen … mehr
Drastische Antibiotika-Belastung birgt Gefahren für Tier und Mensch
Portal blitzrechner.de: Aktuelle Daten decken alarmierende Zustände der deutschen Fleischindustrie auf. Das Wesentliche in Kürze: Durchschnittlich verzehrte Tiere in Deutschland erhalten … mehr
Ausgezeichnete Naturkost: DLG-Gold für Haferkleie und Co.
Prämierte Produkte der SchapfenMühle unterstützen eine ausgewogene Ernährung • Dinkel-Grieß, Haferkleie, Chia-Samen und 3 Leinsamen-Produkte von der SchapfenMühle wurden mit … mehr
Was ist Thaibasilikum?
Unter der Bezeichnung Thaibasilikum versteht man verschiedene Basilikumarten, die sich in ihrem Geschmack von europäischem Basilikum unterscheiden. Bai Horapa, auch … mehr
Sommergrill-Saison: Warum die Bratwurst weiterhin der Star auf dem Grill ist
Mit den ersten warmen Tagen des Jahres beginnt auch wieder die lang ersehnte Sommergrillsaison. Barbecues werden geplant, Freunde und Familie … mehr
„Food on Film“: Bildung als Grundlage für die Zukunft unseres Ernährungssystems
Bei dem neuen internationalen Filmprojekt von Slow Food steht Bildung im Fokus. In einer Zeit voll beispielloser ökologischer Herausforderungen spielt die Kultur weltweit … mehr
Bedenkliche PFAS-Verschmutzung in europäischen Gewässern
Auch Spree und Elbe betroffen: BUND fordert PFAS-Verbot. Eine heute vorgestellte Studie der Umweltorganisation Global 2000 und des European Pesticide … mehr
BMEL-Initiative zum Bürokratieabbau
Der Abbau unnötiger bürokratischer Belastungen ist eine mühsame und kleinteilige Daueraufgabe. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) stellt sich … mehr
Erstmals ein weltweiter Ehrentag für die tolle Knolle
Der 30. Mai ist künftig der „Internationale Tag der Kartoffel“. Weltweit konsumieren sie täglich Milliarden Menschen: die Kartoffel. Die Bedeutung … mehr
Apfelessig senkt Gewicht und Blutzucker
Laut aktueller Studiendaten kann die Einnahme von Apfelessig bei Menschen mit Übergewicht und Adipositas eine Gewichtsabnahme fördern und darüber hinaus … mehr