Behauptungen der Pestizid-Industrie zu fehlenden Wirkstoffen widerlegt. Es gibt keinen Mangel an Pestiziden und Pestizidanwendungen. Verfügbarkeit an Pestiziden hat keinen Zusammenhang mit Ernährungssicherheit, Erträgen, Preisen …
WeiterlesenLidl baut Spitzenposition als „Deutschlands Preisfavorit“ weiter aus
Verbraucherumfrage von Service Value und WirtschaftsWoche bestätigt Lidl zum zweiten Mal in Folge als Gesamtsieger. Bei mehr als 1.850 Unternehmen: Vorsprung zum Wettbewerb weiter ausgebaut …
WeiterlesenImmer mehr Fertiggerichte im deutschen Einzelhandel
Warum selbst kochen sich dennoch lohnt. In Deutschland wächst das Angebot an Fertiggerichten wie Tiefkühlpizza, Fertiglasagne und Instant-Suppen. In den vergangenen fünf Jahren ist die …
WeiterlesenSelbstgemachtes und Genussmomente zum Valentinstag verschenken
Blumen und Pralinen sind die klassischen Geschenke zum Valentinstag. Aber irgendwie auch langweilig. Wer es in diesem Jahr kreativer und persönlicher angehen mag, verschenkt am …
WeiterlesenTag des Dinkels: Eine neue Initiative für ein Getreide mit Charakter
Die SchapfenMühle stellt mit dem Aktionstag ein traditionsreiches Korn ins Rampenlicht. Ulm-Jungingen, 03.02.2026 – Am 09.05. feiert Dinkel Premiere: Mit dem neuen „Tag des Dinkels“ …
WeiterlesenRezept: Eierlikör-Gugelhupf
Mit Emmermehl von der SchapfenMühle. Zutaten für 12 Stücke: 250 g Öl, z. B. Rapsöl 250 g Puderzucker, gesiebt 10 g Vanillezucker (1 Pck.) …
WeiterlesenMit Sauberkeit und Küchen-Hygiene lebensmittelbedingte Krankheiten vermeiden
Im Jahr 2024 waren deutlich mehr Menschen von lebensmittelbedingten Erkrankungen betroffen. Das geht aus einem gemeinsamen Bericht des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und …
WeiterlesenErnährungsbildung für Kita und Schule
Vielfältige Impulse für Fachkräfte. Kitas und Schulen sind neben dem Elternhaus wichtige Orte für Kinder und Jugendliche. Sie prägen nicht nur ihren Ernährungsalltag, sondern beeinflussen …
WeiterlesenSchwankende Butterpreise: vom teuren Aufreger zum Billigprodukt
Es ist nicht lange her, da kannte der Butterpreis nur eine Richtung: nach oben. Und gerade ein hoher Butterpreis trübte die Stimmung der Verbraucherinnen und …
WeiterlesenSGS erhält Zulassung als Öko-Kontrollstelle für Lebensmittel- & Futtermittelverarbeitung
Die SGS-Gruppe hat von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) die Zulassung als Öko-Kontrollstelle erhalten. Die Zulassung umfasst derzeit die Bereiche Handel und Herstellung …
Weiterlesen