Mit einem neuen Verfahren haben Forschende aus Schalen und Rückständen von Erbsen, Ackerbohnen und Soja funktionelle Ballaststoffe hergestellt. Diese hochwertigen Ballaststoffpräparate bewähren sich als Zusatz …
WeiterlesenWie erkenne ich gutes Öl?
Qualitätsmerkmale, die Sie beim Kauf kennen sollten. Öl ist nicht gleich Öl. Das klingt simpel – und doch stehen viele Menschen im Supermarkt ratlos vor …
WeiterlesenHandel als Treiber der Nachhaltigkeit
HDE Sustainability & Retail Summit 2026: Warnung vor erdrückender Regulierung. Der Handelsverband Deutschland (HDE) rückt die Themen Nachhaltigkeit und Umweltschutz beim am 16.06.2026 stattfindenden Sustainability …
WeiterlesenGesundes Abnehmen wird zunehmend ganzheitlich gedacht
Experten sehen vor allem Cortisol, Heißhunger und Stoffwechselprozesse als unterschätzte Faktoren. Kalorien zählen, Kohlenhydrate reduzieren, Mahlzeiten auslassen: Obwohl viele Menschen regelmäßig Diäten ausprobieren, bleibt der …
WeiterlesenWettbewerb „Echt kuh-l!“ 2026: BMLEH prämiert Schülerinnen und Schüler
Die Erstplatzierten der Alterskategorien stehen fest. Unter dem Motto „Expedition Wiese und Acker: Erforsche die Artenvielfalt im Ökolandbau!“ haben über 3.100 Kinder und Jugendliche am …
WeiterlesenWerbeversprechen: „Strandfigur“ und Realität
Das Geschäft mit dem Abnehmen: Was Verbraucher über wissen sollten. Strände, Badeseen und Freibäder – Schleswig-Holstein reizt im Sommer mit vielfältigen Bademöglichkeiten. Doch gerade vor …
WeiterlesenEU-Kommission stellt Hilfsprogramm zur Düngemittelkrise vor
Bauernverband: Hilfen müssen rasch und unbürokratisch auf den Höfen ankommen. Anlässlich des heute von der EU-Kommission vorgelegten Maßnahmenprogramms zur Abfederung der stark gestiegenen Düngemittelkosten betont …
WeiterlesenHerkunft von Honig wird durch neue EU-Regeln geklärt
„Mischung von Honig aus EU- und Nicht-EU-Ländern“ – diese oft kritisierte Angabe auf Honiggläsern wird nun aus den Regalen verschwinden. Ab dem 14. Juni müssen …
WeiterlesenFAO-Bericht zur globalen Fischerei: Material zur Einordnung
Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) veröffentlicht am 16. Juni 2026, im Rahmen der Our Ocean Conference in Mombasa, Kenia, ihren aktuellen Bericht …
WeiterlesenGroßhandelspreise im Mai 2026: +5,9 % gegenüber Mai 2025
Großhandelsverkaufspreise, Mai 2026 +5,9 % zum Vorjahresmonat -0,6 % zum Vormonat+ Preisrückgänge im Mai 2026 gab es insbesondere im Großhandel mit lebenden Tieren (-10,1 % …
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