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Müll zu Ostern: Wohin mit Schokohasenfolie, Eierkartons & Co.?

24. März 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Schokohasen, bunt gefärbte Eier und liebevoll dekorierte Osternester gehören zum Osterfest einfach dazu. Doch nach der Ostereiersuche und einem ausgiebigen Osterfrühstück bleiben oft leere Verpackungen …

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Käfighaltung und Eiercode

24. März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Seit dem 1. Januar 2026 ist die Kleingruppenhaltung, die letzte Form der Käfighaltung, in Deutschland verboten. Ändert sich dadurch der Eiercode? Und wie steht es …

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Nachhaltiger und kreativer Umgang mit dem Ei

24. März 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Eier kochen, Frühstücksei

Das Ei: Sinnbild für Leben, Neubeginn und Fruchtbarkeit. Kein Wunder also, dass es gerade im Frühjahr weit verbreitet ist. Ausgeblasen und angemalt dekorieren sie als …

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Schokoladenpreise zu Ostern 2026 überhöht

24. März 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt
Osterhase

Osterschokolade bleibt in diesem Jahr teuer und das trotz sinkender Kakaopreise an den Rohstoffbörsen. Für Verbraucher:innen bedeutet das jedoch nicht, dass Sparen unmöglich ist. Die …

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Inflation bleibt laut McKinsey Verbraucherumfrage größte Sorge der Deutschen

24. März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Deutsche Verbraucher im 1. Quartal 2026 resilienter als europäischer  Durchschnitt. Konsumausgaben für den nicht-täglichen Bedarf in Deutschland fallen bis 2023 um 17%. Privater Konsum in …

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Nahrungsmittelrohstoffe, die weltweit die Entwaldung vorantreiben

24. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Mais, Reis und Maniok treiben die Entwaldung stärker voran als wichtige Exportkulturen wie Kakao, Kaffee und Kautschuk. Dies belegen Forscher der Technischen Universität Chalmers in …

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Dr. Oetker Airfryer-Backstudie 2026

24. März 2026 Source Author pr4food

Mehr als heiße Luft: So backt Deutschland in der Heißluftfritteuse. Wie sehr hat der Airfryer Einzug in die Küchen Deutschlands gehalten? Wie viele Menschen nutzen …

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36 neue Getreidesorten in Deutschland zugelassen

23. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die Vielfalt im deutschen Getreideanbau wächst weiter: Das Bundessortenamt (BSA) hat insgesamt 36 neue Getreidesorten zugelassen. Die Zulassungen erfolgten dabei in zwei Schritten: Bereits im …

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BVL schult 118 Staaten zum Thema Lebensmittelsicherheit

23. März 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Risikobasierte Kontrollen stärken den Verbraucherschutz. Fachleute aus mehr als 100 Staaten werden in den kommenden fünf Tagen beim International Training for Safer Food (ITS Food) …

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Wenn mit Diabetes und ADHS der Alltag zur doppelten Herausforderung wird

23. März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Struktur, Technik und Beratung können Betroffenen helfen. Rund 5 Prozent der Kinder und Jugendlichen mit Typ-1-Diabetes leben zusätzlich mit einer Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätsstörung (ADHS). Damit wird ADHS …

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