Beim Essen sind viele auf der Suche nach dem „Heiligen Gral gesunder Ernährung“. Dabei gilt das Frühstück allgemein als die „wichtigste Mahlzeit des Tages“. Wer …
WeiterlesenWas ist das gesündeste Frühstück der Welt?
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Wie das geht?
Verwerten statt Entsorgen / Lebensmittelverarbeitung vermeidet Abfälle
Mit einer nationalen Strategie gegen Lebensmittelverschwendung und der Initiative „Zu gut für die Tonne“ setzt sich das BMEL gegen die Wegwerf-Praxis ein. Die Ursachen der …
WeiterlesenRezepttipp: Rote Bete Hummus mit Bier
Zutaten für 4 Portionen: 2 mittelgroße, vorgekochte Rote Bete 350 g gekochte Kichererbsen Saft einer Zitrone 2 TL Meerrettich 100 ml Weihenstephaner Helles 1 EL …
WeiterlesenOhne Saucen kein Grillgenuss
Deshalb bringt WIBERG vier neue BBQ-Saucen auf den Tisch. Die Grillsaison wird dieses Jahr noch genussvoller. Denn WIBERG erweitert sein Sortiment um vier vielversprechende BBQ-Saucen, …
WeiterlesenYouGov kooperiert mit pressrelations
Die FMCG-Trend-Milchstraße als Wegweiser für künftige Marktentwicklungen. Erstmals umfassende Quantifizierung von FMCG-Trends – KI-gestützte Trendanalyse identifiziert Konsumentenbedürfnisse frühzeitig. YouGov hat die in Kooperation mit der …
WeiterlesenNeue BNN-KI-Biostudie 2025: Exklusive Einblicke in den Bio-Markt der Zukunft
Erste KI-gestützte Bio-Markt Studie: Bio-Konsum im Wandel – Chancen für den Fachhandel. Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. präsentiert mit der Studie zum deutschen Bio-Markt …
WeiterlesenRotbäckchen gleichermaßen gut für klein und groß
Von klein bis groß: Rotbäckchen unterstützt mit Eisen die Bildung roter Blutkörperchen und Stoffwechselprozesse wie den Energiestoffwechsel im Körper. Der erwachsene menschliche Körper enthält durchschnittlich …
WeiterlesenNachbericht – 2. New Food Festival Stuttgart
Wie Innovationen die Lebensmittelbranche revolutionieren. Vom Agrar-Roboterhund bis zu Trinkhalmen aus Lebensmittelresten: New Food Festival Stuttgart an der Uni Hohenheim zeigte Trends & Innovationen vom …
Weiterlesen„Germany’s Next Topmodel“ und der Einfluss auf Körperbild und Essstörungen
Studie der Uni Osnabrück zeigt Zusammenhang. Die Model-Casting-Show „Germany’s Next Topmodel” steht seit Jahren in der Kritik, ein einseitiges und unrealistisches Schönheitsideal zu vermitteln. Eine …
WeiterlesenGentechnik-Deregulierung: Özdemir unterstützt Wirtschaftsforderungen nach Wahlfreiheit und Koexistenz
Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir hat am 7.03.2025 in Stuttgart den Offenen Brief der Unternehmensinitiative „Lebensmittelwirtschaft für Wahlfreiheit bei Gentechnik im Essen“ entgegengenommen. Der Minister versprach den …
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