Crispy Rice Salad wird gerne von Fans der asiatischen Küche zubereitet. „Crispy Rice Salad“ ist von der laotischen Spezialität „Nam Khao“ inspiriert und vereint verschiedene …
Weiterlesen„Crispy Rice Salad“: Foodtrend aus Laos
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Wie das geht?
Stinkfrucht mit Vanillearoma: energiereich und gesund
In Südostasien ist die Stinkfrucht (Durian) vielerorts an öffentlichen Plätzen wie der U-Bahn und in Hotels verboten. Denn das tropische Obst verströmt beim Öffnen einen …
WeiterlesenKonsumklima : Fehlstart ins neue Jahr 2025
Die Verbraucherstimmung in Deutschland beginnt das neue Jahr mit einem Fehlstart. Sowohl die Konjunktur- und Einkommenserwartungen wie auch die Anschaffungsneigung müssen im Januar Einbußen hinnehmen. …
WeiterlesenSüdtiroler Speck g.g.A. trifft Spargel
Eine vielversprechende Kombination für Genießer:innen Auszeichnung für Qualität und Herkunft: g.g.A. Handwerkskunst über Generationen hinweg Speck und Spargel: Frühlings-Duo voller Vitalität Der Frühling bringt nicht …
WeiterlesenFür das Wohl der Kühe klingeln in der Schweiz die Kassen
Kundinnen und Kunden in der Schweiz sind bereit, deutlich mehr Geld für tierfreundlich produzierte Kuhmilchprodukte auszugeben. Dies ist ihnen sogar wichtiger als ökologische Nachhaltigkeit. Das …
Weiterlesen10 Ernährungstrends 2025: Gesund, flexibel und selbstbestimmt
5 Organisationen veröffentlichen Trendreport. NUTRITION HUB veröffentlicht gemeinsam mit vier Kooperationspartnern den Trendreport Ernährung 2025 / Exklusive Einschätzungen von 199 Ernährungsprofis / Ernährungsweise wird persönlicher …
WeiterlesenShopper Intelligence trifft Lebensweltforschung: YouGov CP Germany GmbH kooperiert mit dem SINUS-Institut
Erstmals werden die Sinus-Milieus® in die Lösungen von YouGov Shopper Intelligence, ehemals Consumer Panel Services (bis 2023 Teil der GfK-Gruppe), integriert. Nürnberg, 28. Januar 2024 …
WeiterlesenProSweets Cologne 2025 setzt gemeinsam mit ISM neue Maßstäbe als führendes Event der Branche, das Inhalte und Networking kombiniert
Innovationen rund um Verpackungen, Produktionstechnologien, Materialien und Rohstoffe. ISM und ProSweets Cologne zum weltweit größten Branchentreffen vereint Premiere des Sweet Week Production Summit mit Fokus …
Weiterlesen120 Städte signalisieren Interesse an Verpackungssteuer
Deutsche Umwelthilfe startet Mitmachaktion und fordert schnelle Umsetzung. Nach Bestätigung der Tübinger Verpackungssteuer durch das Bundesverfassungsgericht: Laut DUH-Umfragen haben bislang 120 Städte Interesse an Umsetzung …
WeiterlesenMilch-Studien kontrovers: „Schutz“ vor Darmkrebs aber „Förderung“ von Multipler Sklerose?
Die Debatte um Milch und ihre Auswirkungen auf unsere Gesundheit nimmt kein Ende. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die neuesten Studienergebnisse und was diese für Verbraucher …
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