Mit Käse ist es wie mit Obst und Gemüse: Er ist ein Saison-Produkt. Zumindest wenn es sich, um qualitativ hochwertigen Käse mit Genuss-Faktor handelt. Industrie-Käse …
WeiterlesenSo geht Käsegenuss
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Wie das geht?
Welcher Zimt eignet sich für die Weihnachtsbäckerei?
Zimt ist in der Vorweihnachtszeit das beliebteste Gewürz für Plätzchen, Bratäpfel, Tee oder Glühwein. Es gibt zwei Sorten von Zimt, die sich in ihrem Aroma …
WeiterlesenDubai-Schokolade – bald für 1.99 € in allen Discounter-Regalen
Schokoladenfans aufgepasst: Der Hype um Dubai-Schokolade erreicht neue Höhen. Doch was macht sie so besonders? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop deckt auf. Welche Zutaten werden für Dubai-Schokolade …
WeiterlesenLangfristige Gewichtsreduktion: Warum individuelle Ernährung den Unterschied macht!
Diäten gibt es wie Sand am Meer, doch welche ist die richtige? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die neue Ärzte-Leitlinie „Adipositas“ und erklärt, warum eine individuelle …
WeiterlesenGesundheitsbewusst genießen: Die Suche nach Alternativen in der modernen Konsumwelt
Unsere Gesellschaft erlebt einen Wandel in den Konsumgewohnheiten. Immer mehr Menschen achten auf eine bewusste Lebensweise, in der Gesundheit und Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle spielen. …
WeiterlesenAceto Balsamico di Modena g.g.A. – vielseitige Zutat für Winterrezepte
Die kalte Jahreszeit ruft nach kräftigen Genüssen. Denn wenn es draußen stürmt und schneit, bringen drinnen aromatische Gerichte Behaglichkeit auf den Tisch. Der Aceto Balsamico …
WeiterlesenFRUIT LOGISTICA 2025: “Fruitful connections” für den globalen Fruchthandel
Mit über 2.500 Ausstellern, bahnbrechenden Innovationen und zahlreichen Gelegenheiten zum Networking schafft die Veranstaltung die Voraussetzungen für Wachstum und Zusammenarbeit in der Branche. Die FRUIT …
WeiterlesenGenussführer 2025 für Baden-Württemberg vorgestellt
Minister Peter Hauk MdL: „Der Genussführer 2025 weist den Weg zu unseren ,Schmeck den Süden‘-Gastronomen, die mit regionaler Küche kulinarische Genüsse zaubern.“ „Seit nun bereits …
WeiterlesenBezahl- und Einkaufsverhalten in Deutschland
Ergebnisse der Allensbach-Studie 2024. Ob an der Supermarktkasse, im Lieblingsrestaurant oder am Kiosk um die Ecke – Verbraucher:innen möchten selbst entscheiden, ob sie mit Karte, …
WeiterlesenDie 500 besten Weingüter Deutschlands – ausgezeichnet von „Der Feinschmecker“
Experten-Team kürt die besten Weingüter aus den 13 deutschen Anbauregionen. Top-Ten-Weine in den Kategorien Chardonnay, Schaumwein und Internationale Rebsorten. Beim aktuellen Weinjahrgang 2023 trotzten die …
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