Forschungspotenzial ist kein Wirksamkeitsnachweis für Nahrungsergänzungsmittel. Sie heißen Reishi, Chaga oder Löwenmähne und werden als Pulver, Kapseln oder Extrakte mit großen Versprechen vermarktet. Vitalpilze liegen …
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Wie das geht?
Trinkflaschen gründlich reinigen: Bürste, Spülmittel und Trocknen
Hygiene, Pflege und Haltbarkeit wiederverwendbarer Trinkflaschen. Ob für Wasser, Saft oder Kaffee: Wiederverwendbare Trinkflaschen sind eine nachhaltige Lösung für alle, die viel unterwegs sind. Neben …
WeiterlesenFEI-Forschungsbilanz 2025: Hohenheim erneut an der Spitze
41 von 195 laufenden Teilprojekten sind an der Universität Hohenheim angesiedelt. Die Universität Hohenheim bleibt führender Standort der Lebensmittelforschung in Deutschland. Die Förderbilanz des FEI …
WeiterlesenPara- und Postbiotika: Potenzial braucht präparatspezifische Belege
Aus einem Forschungsfeld folgt keine pauschale Wirkung. 27. September 2026, food-monitor Trendradar – Nicht lebende mikrobielle Präparate gewinnen in der Lebensmittel- und Gesundheitsforschung an Aufmerksamkeit. …
WeiterlesenKultiviertes Fleisch: Embryonale Stammzellen bilden komplexere Gewebe
Selbstorganisierte Zellverbände könnten die Forschung an kultiviertem Fleisch voranbringen. Ein Team am EMBL Barcelona hat aus embryonalen Rinderstammzellen dreidimensionale Verbände mit Muskel-, Nerven- und blutgefäßbildenden …
WeiterlesenKlares Nein zur Ernährungsinitiative ist ein Bekenntnis zu einer starken und vielfältigen Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft
Die Nein-Allianz bewertet das Abstimmungsergebnis als Signal für Wahlfreiheit und Selbstversorgung. Medienmitteilung des Nein-Komitees zur Ernährungsinitiative vom 27. September 2026. Die Schweizer Stimmbevölkerung lehnt die …
WeiterlesenUPF-Debatte wird für Lebensmittelkonzerne zum Geschäftsrisiko
Große Lebensmittelhersteller beschreiben die Debatte über hochverarbeitete Produkte zunehmend als wirtschaftliches Risiko. Campbell’s, PepsiCo, Conagra, Kraft Heinz und JM Smucker nennen in ihren Finanzberichten mögliche …
WeiterlesenHebammenverband fordert verlässliche Finanzierung der Stillförderung
Zur Weltstillwoche fordert der Deutsche Hebammenverband verbindliche stillfreundliche Standards in Kliniken und eine dauerhaft finanzierte Nationale Strategie zur Stillförderung. Vom 28. September bis 4. Oktober …
WeiterlesenRückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel
Rinderhackfleisch vom Landwirtschaftsbetrieb Tobias Abel enthält Shiga-Toxin bildende E. coli. Betroffen ist die am 25.07.2026 abgepackte Ware mit der Chargenkennzeichnung DE1505453906. Das zurückgerufene Fleisch nicht …
WeiterlesenWas sind Clubäpfel?
Clubäpfel werden über spezielle Lizenz- und Vermarktungssysteme unter geschützten Markennamen angeboten. (BZfE) – Elstar, Jonagold und Gala sind bekannte Apfelsorten. Daneben liegen im Supermarkt immer …
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